Jaka była przyczyna zniszczenia filoksery winogronowej i dlaczego wciąż nie ma lekarstwa?
Co to jest filoksera winogronowa?
Filoksera to mikroskopijna wesz lub mszyca, która żyje i zjada korzenie winogron. Może zaatakować winnicę od podeszew butów pracownika winnicy lub w naturalny sposób przenosić się z winnicy do winnicy przez bliskość.
Rodziny i firmy straciły swoje winnice z powodu mikroskopijnej mszycy: filoksera winogronowa to wszy. kredyt
Historia lila o niepowstrzymanej sytuacji
W Europie wybuchła plaga, która prawie zniszczyła wszystkie winogrona na świecie. Pod koniec XIX wieku winnice w całej Europie zrywały i spalały starożytne winnice swojej rodziny w desperackiej próbie powstrzymania rozprzestrzeniania się choroby.
Do 1900 roku Phylloxera zebrała niewyobrażalne żniwo: ponad 70% winorośli we Francji było martwych - źródła utrzymania tysięcy rodzin zostały zrujnowane. Nagle świat zaczął odczuwać międzynarodowy deficyt wina.
W jednym scenariuszu trzy małe cenne działki Pinot Noir, których właścicielem jest Bollinger w Szampanii magicznie oparł się wszy. Powstałe 3000 butelek wina zwanych „Vieille Vignes Françaises” (francuskie stare wino) stało się najbardziej poszukiwanymi butelkami szampana.
ile 5 uncji kieliszków wina w butelce
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
Kupuj terazNagroda za lekarstwo
Zdruzgotany gniewem minister rolnictwa i handlu Francji zaoferował 20 000 franków - 1 milion dolarów dzisiaj– każdemu, kto mógłby znaleźć lekarstwo.
Skąd się wzięła Phylloxera?
Przykro mi to mówić, pochodzi ze Stanów Zjednoczonych! Tutaj zaczyna się robić interesująco:
Smutny ogon hrabiego Agostona Haraszthy'ego
wszystko, co trzeba wiedzieć o winie
Filoksera mogła rozprzestrzenić się w wyniku niezamierzonych działań „hrabiego” Agostona Haraszthy'ego, człowieka, który w 1857 roku założył najstarszą winiarnię w Sonomie, Winiarnię Buena Vista.
W 1861 roku Haraszthy udał się do Europy, przedzierając się przez winnice we Francji, Niemczech i Szwajcarii, aby zebrać próbki. Przywiózł sadzonki 350 różnych rodzajów winogron i założył eksperymentalną winnicę w Sonoma.
Niestety, winorośl stała się brązowa i obumarła –Pierwsza inwazja filoksery w USA . Po wielu porażkach Agoston Haraszthy ogłosił bankructwo i ostatecznie opuścił Stany Zjednoczone i nigdy już nie wrócił.
Naukowcy w tamtych czasach dołożyli wszelkich starań, aby zrozumieć małą wesz.
Rodzaj Phylloxera charakteryzuje się trzema przegubowymi antenami, trzecią lub końcową o wiele najdłuższą, oraz noszeniem skrzydeł płasko nachodzących na plecy zamiast na dach. Należy do owadów całoskrzydłych (Homoptera) i oscyluje między dwiema dużymi rodzinami tego podrzędu, wszy roślinnej (Aphididae) z jednej strony i wszy korowej (Coccidae) z drugiej. W stępie jednoprzegubowym larwy lub nowo wyklutej wszy i będąc zawsze jajorodnym, wykazuje swoje powinowactwo z tą ostatnią rodziną, ale w stępie dwustawnym osobników bardziej dojrzałych i we wszystkich innych postaciach jest zasadniczo mszyce.
CHAS. V. RILEY, M. A., Ph. D. „Filoksera winogronowa” Popular Science, maj 1874
Nagroda nigdy nie została wypłacona!
W latach 1868 - 1871 napłynęło ponad 450 artykułów na temat filoksery. Badania przeprowadzono na nasadzeniach próbnych, truciznach, powodziach, typach gleby, alternatywach uprawy winogron i wielu innych.
Następnie niezależna grupa badaczy, w tym Francuz Jules Émile Planchon i Amerykanin Charles Valentine Riley, odkryli rozwiązanie! Szczepienie vitis vinifera (winorośl europejska) na amerykańskie podkładki powstrzymały wszy zjadające korzenie.
Podczas gdy pierwotni badacze nigdy nie starali się o nagrodę, która wzrosła do prawie 5 milionów dolarów dzisiejszych pieniędzy, zrobił to hodowca winiarski z Bordeaux, Leo Laliman. Laliman wykorzystał techniki eksperymentalne i przekształcił je w praktykę handlową w Bordeaux. Rząd odmówił mu, mówiąc, że zastosował jedynie środki zapobiegawcze i nie opracował lekarstwa.
Europejskie winogrona z amerykańskimi korzeniami
Obecnie podkładka jest nadal używana w większości winiarskiego świata, a filoksera nadal stanowi zagrożenie.
Nie mniej niebezpieczne jest w Stanach Zjednoczonych. W latach dziewięćdziesiątych mutacja filoksery zwana „biotypem B” kwitła w AXr1, która była pospolitą podkładką. Około dwóch trzecich winnic Napa w latach 90-tych zostało ponownie obsadzonych. Filoksera zdewastowała również wiele nie uprawianych winnic w Oregonie, których właściciele mieli nadzieję, że wszy nie zaatakują dziewiczych gleb.
Winnice odporne na filoksery
W kilku przypadkach winnice pozostały nietknięte przez filokserę winogron. Chociaż wiele z tych miejsc jest tajemniczych, w dużej części winnic odpornych na filokserę gleby piaszczyste znajdują się na obszarach o silnym wietrze.
W Australii Queensland został zarażony w latach siedemdziesiątych XIX wieku. Rząd Australii zareagował, aby chronić swoje cenne winnice za pomocą Ustawa o ochronie winorośli z 1874 r , które zaprzestało powszechnej praktyki transportu winorośli, maszyn i sprzętu w całych stanach. Dziś Tasmania i Zachodnia Australia nigdy nie zostały zaatakowane.
co znaczy blanc de noir