Piwo butelkowane w martwej wiewiórce. Gin nasycony mrówkami. Więcej piwa warzonego z jąder wieloryba wędzonego w owczym łajnie. A ty myślałeś, że pijesz „żądny przygód”.
duża butelka wina uncj
Obrzydliwe Muzeum Żywności w Malmö w Szwecji zachwyciło nas i odstraszyło sokiem z żaby i serem z robaka kiedy został otwarty dwa lata temu , a teraz przychodzi wieść, że całą nową wystawę poświęca, ehm, wyzywającym napojom alkoholowym.
`` Przez kilka miesięcy prowadziliśmy intensywne badania w Internecie i książkach, aby znaleźć najciekawsze i dające do myślenia rodzaje alkoholi '' - powiedział dyrektor muzeum Andreas Ahrens powiedział Unfiltered. „Niektóre z nich mogliśmy dostać od ich producentów”, na przykład piwo wielorybniczo-genitalne, ale o nazwie Hvalur 2 z browaru Steðji w Islandii. `` Inne, musieliśmy zrobić sami, na przykład południowokoreańskie wino kupa, ttongsul - powiedział, dodając pomocnie, że „ten człowiek nie jest już powszechnie pijany i zawsze był lekarstwem, a nie czymś pijanym do odurzenia”.
Ahrens rozwinął, może trochę za dużo. Ttongsul polega na umieszczeniu w wodzie odchodów dziecka w wieku od 4 do 7 lat i poddaniu ich fermentacji przez noc ”, a następnie dodaniu ryżu i drożdży. „Podczas produkcji zapach jest absolutnie okropny, ale produkt końcowy ma tylko słaby zapach kupy”.
Stała kolekcja, prawdopodobnie najbardziej zwymiotowane muzeum na świecie, już teraz wystawia odwiedzających na zupę nietoperzy i sfermentowany rekin, więc co zainspirowało ten dziwny i odurzający wypad do sfermentowanych napojów, w tym więziennego wina toaletowego i ugandyjskiego wojennego dżinu?
„Chcieliśmy zbadać dziwny i czasami desperacki związek z alkoholem, jaki mają ludzie. Zawsze byliśmy bardzo pomysłowi i kreatywni, jeśli chodzi o tworzenie napojów alkoholowych, zwłaszcza w czasach, gdy nie możemy ich od razu kupić ”- powiedział Ahrens. „Od tysiącleci jesteśmy skupieni na upijaniu się i wydaje się, że pragnienie nigdy się nie skończy”. Osobiście skosztował wszystkich obrzydliwych napojów - nawet whisky o smaku cynamonowym zwanej Fireball, która jest przysmakiem w Stanach Zjednoczonych - z wyjątkiem wina z odchodów. Czy były jakieś… dobre?
'Naprawdę lubię chicha de muko - powiedział Ahrens o starożytnym południowoamerykańskim napoju zrobionym z uprzednio przeżutej mąki kukurydzianej. („Enzymy zawarte w ślinie mogą zapoczątkować proces fermentacji” - wyjaśnił). Napój jest wytwarzany w ten sposób od około 7 000 lat, a sake tradycyjnie przygotowywano w ten sam sposób w Japonii.
Niektóre napoje są cenione przez współczesnych trunków. Anty Gin, destylowana w Wielkiej Brytanii i nasycona roślinami oraz `` esencją '' około 62 czerwonych mrówek za butelkę, kosztuje 258 USD. Piwo wiewiórki zmieniło właściciela za tysiące dolarów. Koniec historii, jak to nazwał browar BrewDog w Szkocji, zawiera 55 procent alkoholu, jest warzony z jałowcem i pokrzywami i pakowany w butelkę wypchaną zwierzęciu wypychanym, „głównie” wiewiórkom, powiedział Ahrens. „Nazwa pochodzi od filozofa [Francis] Fukuyama , bo to jest dla piwa tym, czym demokracja dla historii. To tak daleko, jak to możliwe.
Ale tylko jeden może być najbardziej obrzydliwy i nie jest nim Fernet-Branca (chociaż amaro ma ukłon w kolekcji). „Fishky jest najbardziej zniechęcający” - oświadczył Ahrens. „To whisky dojrzewająca w śledziowej beczce, opisywana jako najgorsza whisky, jaką kiedykolwiek wyprodukowano”. Wystawa potrwa do końca listopada, jeśli szukasz pomysłów na prezenty świąteczne.
Lubisz Unfiltered? Najlepsze drinki z kolekcji Unfiltered w popkulturze mogą być teraz dostarczane prosto do Twojej skrzynki odbiorczej co dwa tygodnie! Zapisz się teraz, aby otrzymywać niefiltrowany biuletyn e-mail zawierający najnowsze informacje o tym, jak wino przecina się z filmem, telewizją, muzyką, sportem, polityką i nie tylko.