Nigdy nie bój się, że butelka szampana znowu eksploduje dzięki tej niesamowitej sztuczce! Jednominutowy film pokazuje, jak każdy może zapobiec wybuchowi szampana, gdy go otwierasz.
Madeline Puckette pokazuje Helen w telewizji KATU i AM Northwest w Portland w stanie Oregon tajemnicę otwarcia wina.
Unikaj eksplodującego szampana: krok po kroku
Oto wygodne podsumowanie wszystkiego, co powinieneś zrobić.
- Utrzymuj swoje wino musujące w bardzo niskiej temperaturze (ale nie zamrażaj go!). Im zimniejsze wino, tym mniejsze ciśnienie.
- Zdejmij folię i odkręć języczek 6 razy. Zostaw klatkę i korek razem.
- Trzymając mocno klatkę i korek jedną ręką, obróć podstawę butelki.
- Zastosuj opór, gdy klatka i korek wypchną się, aby wino otworzyło się z powolnym „pffffft!”
- Trzymaj butelkę pod kątem 45 °, aby ciśnienie w butelce nie wypłynęło.
- Wlać do szklanek pod kątem, aby zachować bąbelki
- Dlaczego kieliszki do wina mają znaczenie
- Dowiedz się, dlaczego kieliszki do wina mają duży wpływ na smak wina. Czy istnieje różnica między kieliszkami na nóżkach a kieliszkami bez nóżek?
- Temperatura wina
- Okazuje się, że wszyscy powinniśmy wkładać czerwone wino do lodówki na 15–30 minut przed jej otwarciem.
- Sztuczki szampana
- Otwórz bezpiecznie butelkę szampana, nawet po wstrząśnięciu, włóż ją do zamrażarki na 15 minut.
- Wino dekantacyjne
- Prawie każde wino jest lepsze, gdy jest zdekantowane z powodu pewnych reakcji chemicznych, które zachodzą, gdy wino jest wystawione na działanie tlenu.
Zdobądź książkę
Bez dwóch zdań, najlepsza książka o winie dla początkujących. Międzynarodowy bestseller. Twórcy nagradzanej witryny Wine Folly.
Zobacz książkę