Nie żyje Justin Meyer, założyciel firmy Silver Oak

Charakterystycznymi cechami win Meyera były dojrzałe, bogate owoce gładkie, delikatne taniny i niepowtarzalny zapach amerykańskiego dębu, który nadawał winom koperkowy lub lawendowy aromat.

Popularność Silver Oak można było zobaczyć na własne oczy podczas półrocznych dni otwartych winnicy. Klienci przybywali z całego kraju i ustawiali się w kolejkach z godzinnym wyprzedzeniem, aby kupić nowe wydania, mimo że wino jest dostępne w większości ekskluzywnych restauracji i sklepów detalicznych w kraju. Od rocznika 1997, ostatniego wydania, Silver Oak produkowało ponad 60 000 skrzynek swoich dwóch win, z butelką Alexander Valley za 60 dolarów, a butelką Napa za 100 dolarów.

Urodzony jako Justin Raymond Meyer w Bakersfield w Kalifornii, w 1938 roku, Meyer wstąpił do zakonu Christian Brothers po ukończeniu szkoły średniej. W 1964 r. Został asystentem brata Tymoteusza, gospodarza piwnic winiarni Christian Brothers w St. Helena. Później uzyskał tytuł licencjata i magistra w dziedzinie uprawy winorośli na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis.

Meyer opuścił zakon w 1972 roku - „mając tylko ubranie na plecach”, jak powiedział przyjaciel Koerner Rombauer z Rombauer Vineyards - i połączył siły z Rayem Duncanem, nafciarzem z Kolorado. Dzięki wsparciu Duncana wspólnicy założyli Silver Oak w starej mleczarni w Oakville. W latach 70. byli także właścicielami Franciscan Winery, ale sprzedali ją w 1979 roku, koncentrując się na Silver Oak.

Podejście Meyera do Silver Oak było wyjątkowe. Najpierw skupił się na jednej odmianie - Cabernet Sauvignon - podczas gdy większość winnic produkowała nawet kilkanaście. Nalegał również na zatrzymanie win i wypuszczenie ich, gdy były gotowe do picia, w czasie, gdy wiele Cabernetów było twardych i tanicznych i potrzebowało lat, aby przyjść.

Pod koniec 2000 roku Meyer sprzedał swoje udziały w Silver Oak Duncanowi za 120 milionów dolarów i przeszedł na emeryturę, aby spędzać więcej czasu z rodziną i podejmować nowe przedsięwzięcia w hrabstwie Mendocino, niedaleko Yorkville. Pracując w tandemie ze swoim synem Mattem, 23 lata, Meyer rozwijał Meyer Family Vineyards do produkcji win w stylu porto.

Meyer napisał także książkę, Zwykła mowa o dobrym winie, który został opublikowany w 1989 roku i był założycielem G.O.N.A.D.S. (Gastronomical Order for Nonsensical and Dissipatory Society), legendarna grupa winiarzy Napa, którzy spotykają się raz w miesiącu na lunchu, aby napić się wina i bratać się.

Smith opisał Meyera jako „rozsądnego, ale zabawnego gościa”. Trinchero zgodził się: „Bardzo dawał, ale potrafił być bezpośredni. Zawsze można było liczyć na to, że powie ci prawdę.

Dodał Rombauer: „Bardzo wspierał ludzi, którzy szczerze mówili o tym, co robili. Tracimy wielką ikonę biznesu ”.

Meyera przeżył jego 30-letnia żona Bonny i ich dzieci Matt, Chad i Holly. W sobotę 10 sierpnia w kościele św. Apolinarego w Napie odbędą się prywatne nabożeństwa dla przyjaciół i rodziny, a następnie publiczne nabożeństwo żałobne o 17:30. w winnicy Silver Oak.

- Tim Fish, z Jimem Laubeem # # #

Sprawdź nasze ostatnie oceny Dąb Srebrny wina.

Dowiedz się więcej o Justinie Meyerze i Silver Oak: