Ze względu na swój pełnometrażowy debiut reżyserski Amy Poehler postanowiła udać się do Napa. Plik Saturday Night Live i Parki i rekreacja gwiazda zwerbowała obsadę swoich prawdziwych przyjaciół, którzy zasilili SNL Renesans wczesnych lat 2000 - Maya Rudolph, Tina Fey, Rachel Dratch, Ana Gasteyer, Emily Spivey i Paula Pell - i luźno oparł fabułę na wycieczce zjednoczeniowej, którą kilka lat temu wybrali się do winiarskiego kraju Kalifornii, aby uczcić 50. urodziny Dratcha.
To może być fikcyjna komedia / dramat, ale Kraj winiarski Tło to autentyczna Napa. Filmowanie odbyło się w Artesa Estate, winiarni Quintessa, Baldacci Family Vineyards oraz w mieście Calistoga. Po premierze filmu na Netflix 10 maja Poehler rozmawiał z Wine Spectator współpracownik redaktora Ben O'Donnell o inspiracjach do filmu, o tym, jak stworzyć żart o winie, jej przygodach z lat 90. jako kelnerka win w eleganckich restauracjach w Chicago, korzyściach (i bzikach) bycia na krześle reżysera - oraz o tym, jak improwizować recenzja wina.
Czytać nasza ekskluzywna funkcja na nowym filmie Kraj winiarski w Wydanie z 31 maja 2019 r z Wine Spectator , teraz w kioskach. Ponadto sprawdź więcej dodatkowej zawartości dostępnej tylko online na temat filmu, która pojawiła się w serwisie Netflix 10 maja, w tym nasze wywiady z kostiumy Maya Rudolph i Rachel Dratch , pisarka Emily Spivey i winiarze za kulisami .
ile kalorii w winie w porównaniu z piwem
Wine Spectator: Napisałeś [w książce Tak proszę ] że wino było w domu, kiedy dorastałeś, i kojarzyło ci się to z byciem dorosłym.
Amy Poehler: Tak! Dorastałem w Massachusetts, w małym domku na ranczu, a jadalnia była zawsze chłodniejsza niż reszta domu, trochę zakurzona, miała twój jeden zestaw fantazyjnych talerzy - i kieliszki do wina.
A kiedy byłem młody, wkładaliśmy poncz owocowy do kieliszków i siadaliśmy, ja i mój najlepszy przyjaciel, i udawaliśmy, że jesteśmy dorośli. Kiedy jesteś młodą osobą, jest kilka rzeczy, które czują, co się stanie, gdy dorośniesz. Jeden z nich prowadzi samochód, a inny gotuje obiad. I pić wino. Myślę, że prawdopodobnie też udawaliśmy, że jesteśmy pijani [ śmiech ].
Bonusowe wideo: Poehler i obsada głosują tak lub nie na wino w pudełku:
WS: A potem miałeś jakieś doświadczenie w tworzeniu wina w Chicago i Nowym Jorku, pracując w restauracjach, spotykając się z profesjonalistami lub przynajmniej samozwańczymi winiarzami?
AP: Czekałem przy stolikach przez większość mojego nastoletniego i wczesnego dorosłego życia, a Chicago, byłem tam w połowie lat 90., kiedy nastąpił ogromny boom finansowy. Był więc cały nowy świat butelek, które były naprawdę drogie, korków, które były bardzo długie, roczników, które były bardzo rzadkie i całego widowiska, które się z tym wiązało.
Więc kiedy ktoś zamówił drogie wino, jeden klient zamówił to, ponieważ uważał, że jest pyszne, a czasami inny klient go zamówił, ponieważ chciał, aby wszyscy wiedzieli, ile pieniędzy wydają. Musiałeś więc przeprowadzić te szybkie badania postaci, aby dowiedzieć się, jak ta osoba chciała, aby wino się prezentowało.
Ponieważ pracowałem w branży usługowej, miałem okazję wypróbować rzeczy, których nigdy wcześniej bym nie wypróbował. I zawsze było niesamowite, kiedy twoje podniebienie zostało obudzone do poczucia, że [ autorytatywny głos ], „Rozumiem, to jest naprawdę dobre”. Więc mieliśmy cały czas degustacje wina, próbowaliśmy różnych rzeczy i rozmawialiśmy o tym.
ile skrzynek wina na tonę winogron
Zdjęcie: Colleen Hayes / Netflix
WS: Czy któreś z nastawień i nawyków żywieniowych, na które zwróciłeś uwagę w tamtych latach - i później - znalazło się w filmie?
AP: Cóż, jednym z rodzajów żartów, które mamy w filmie, jest to, że żadna z kobiet nie jest szczególnie zainteresowana nauczeniem się tak dużo o winie. Więc przez wzgląd na komedię, zdecydowaliśmy się naprawdę znaleźć się w pięknym, nieskazitelnym otoczeniu i mieć wielu ludzi chętnych do rozmowy z nami o winie, a nas nie bardzo to interesuje.
To różni się od mojej osobowości w prawdziwym życiu. Ponieważ to uwielbiam. Kopię się, muszę coś opisać i uwielbiam wszystkie określenia związane z winem i sposób, w jaki ludzie spędzają czas, próbując dowiedzieć się, jak coś smakuje i czuje, i uwielbiam rozpakowywać regiony. Im więcej przymiotników, tym lepiej. Ale moja postać jest w Kraj winiarski nie ma na to czasu.
WS: Ale wygląda na to, że jesteś dobrze przygotowany do riffowania w filmie humoru winnego. Możesz mi trochę o tym opowiedzieć?
AP: Tak, mieliśmy trochę rzeczy w filmie, w którym idziemy do ekologicznej winnicy, a nasz sommelier, grany przez Liz Cackowski, bardzo dumnie pokazuje nam cały osad, który jest w naszej szklance, jakby to było coś, z czego powinniśmy być bardzo zadowoleni, a także wdzięczny za. Nazywa osad „winnymi diamentami”, co jest dla nas naprawdę zabawne. Po prostu uwielbia mówić o tym, jak wszystko jest naturalne i jak wszystko jest tak zielone i pochodzi z gleby, a samo wino jest tak naturalne, że prawie smakuje jak brud.
I trochę naśmiewamy się z bardzo wysokiej klasy winiarni, która uwielbia używać bardzo dramatycznej hiperboli, aby wyjaśnić, co pijemy, więc 'Jeśli Cabernet jest królem, to Chardonnay jest jego królową!'
Strzelaliśmy w Napa przez kilka tygodni i mieliśmy tam niesamowite doświadczenie z niesamowitymi winiarzami, którzy opowiedzieli nam tak wiele o swoim wspaniałym winiarstwie, a także pozwolili nam spróbować wielu niesamowitych rzeczy i byli niesamowitymi, niesamowitymi ludźmi, których można było poznać i pracuj z. A wtedy po prostu powiedzielibyśmy: „Toczymy się!” I po prostu wypijam wino, wcale się nim nie interesuje [ śmiech ].
piękny glos meiomi pinot noir
Powinienem zwrócić uwagę, że w filmach nie można pić prawdziwego wina przez cały dzień, więc niestety wiele z nich to fałszywe soki różnego rodzaju, które były rozcieńczane, aby uzyskać odpowiedni kolor.
WS: Jakie są elementy twoich prawdziwych podróży po winnicach, które w jakiejś formie przekształciły się w film?
AP: To znaczy, to nie jest dokument i nie gramy samych siebie, ale trochę wybraliśmy niektóre momenty i umieściliśmy je w filmie. Zebraliśmy się wszyscy razem na urodziny Rachel [Dratch] w kraju winiarskim. Organizowaliśmy imprezy taneczne w salonie, prowadziliśmy łzawe rozmowy w wannie z hydromasażem i wchodziliśmy w głęboki koniec, jak robi to większość kobiecych przyjaźni.
Ostatecznie chcieliśmy świętować, że nie ma, nie sądzę, wystarczająco dużo filmów cieszących się bogatymi rozmowami, w które kobiety po czterdziestce wchodzą ze sobą, ponieważ kiedy jesteś z dala od partnera lub rodziny, i masz weekend żeby być razem, po prostu naprawdę szybko wskakujecie.
Kiedy tworzyłem ten film, po prostu próbowałem sobie wyobrazić, jak by to było, gdybyśmy mieli film z ciągłą rozmową, która zaczyna mówić, a kończy rozmową, i polega na zajrzeniu do momentu z życia tych kobiet, w którym wiele z nich zachowują rzeczy dla siebie i nie dbają o aktualność swoich relacji, więc robiąc to, obawiają się utraty bliskich przyjaźni, które mają.
Za kulisami
Zdjęcie: Colleen Hayes / Netflix
WS: To twój pierwszy film reżyserski - w którym momencie wymyśliłeś ten projekt i jak chciałeś się do niego zabrać?
AP: Nie było to zbyt skomplikowane. Reżyserowałem telewizję i chciałem wyreżyserować film fabularny, a przekształcenie tej [wycieczki] w film było niemal natychmiastowym pomysłem, ponieważ byliśmy wszyscy razem i zawsze szukaliśmy projektów, w których moglibyśmy razem pracować. Więc po podróży powiedziałem do Emily Spivey, która była w podróży i jest w filmie i jest wspaniałą pisarką: „Czy powinniśmy spróbować napisać to jako scenariusz i zamienić w film?”.
Zatrudniliśmy Liz Cackowski, naszą starą przyjaciółkę, która również jest SNL ałun i po prostu wziąłem to stamtąd. Było więc bardzo organiczne - podobnie jak winiarnia, którą odwiedzamy w filmie.
WS: Kiedy badałeś różne rzeczy, jak zdecydowałeś: „Chcę zrobić tę część w Calistoga i tę małą organiczną winnicę, a potem tę większą, bardziej efektowną winnicę”?
AP: Cóż, dużo tego było w scenariuszu. Chcieliśmy zaktualizować, jak wygląda teraz bycie w Napa. Chcieliśmy po prostu pokazać różne odmiany i style [ustawień].
Byliśmy naprawdę wdzięczni, że Calistoga otworzyła przed nami swoje ulice, ponieważ przyjeżdżaliśmy niedługo po pożarach, które były niesamowicie niszczycielskie dla tego obszaru i bardzo traumatyczne. I wiele miejsc, które zbadaliśmy, spłonęło lub poniosło wiele strat.
WS: Dlaczego kraj winiarski jest szczególnie odpowiednim miejscem do opowiedzenia tej konkretnej historii?
AP: Myślę, że fajnie jest stworzyć oczekiwanie, w którym się znajdujesz, w miejscu, które jest piękne i obfite, gdzie możesz się zrelaksować, a potem zabrać ze sobą cały swój bagaż - dosłownie iw przenośni. I tak się dzieje w życiu przez cały czas, prawda? Wspinamy się na górę, przenosimy się do nowego miasta, jesteśmy w nowym związku, ale to wciąż my. Wciąż tam jesteśmy z całym tym gównem [ śmiech ].
I myślę, że właśnie to próbujemy zrobić Kraj winiarski . Gdziekolwiek pójdziesz, tam jesteś. Nie ma góry, na którą możesz się wspiąć, nie ma winnicy, do której możesz się udać, nie ma kraju, do którego możesz uciec, gdzie możesz pozbyć się tego, kim jesteś i czego chcesz.
zamieniając butelkę w lampę
WS: Jakie były wyzwania i niektóre rzeczy, które okazały się satysfakcjonujące podczas reżyserowania?
AP: Niektóre rzeczy, które lubię w reżyserowaniu, to to, że możesz nosić własne ubrania i to jest naprawdę świetne! Myślę, że praca nad filmem od początku do końca jest naprawdę ekscytująca. W projektach jako aktor lub pisarz często poświęciłeś określony czas, a potem jakbyś wyskoczył z pociągu.
Kiedy reżyserujesz, jesteś naprawdę zaangażowany w każdy dzień i masz duży obraz tego, jak ten końcowy produkt będzie postrzegany. Praca z tymi kobietami była naprawdę niesamowita, bo chociaż są moimi dobrymi przyjaciółkami, to są też po prostu niesamowicie utalentowanymi wykonawczyniami. Moim najtrudniejszym wyzwaniem było po prostu ustalenie harmonogramu wszystkich. Kiedy już to wszystko zamknęliśmy, w dużej mierze pozwalaliśmy tym kobietom robić to, co robią najlepiej.
WS: Podczas filmowania i poza godzinami pracy - jeśli w ogóle - jakie były rzeczy, które robiłeś i jakie miejsca jadłeś i piłeś? Jakie było doświadczenie strzelania z wina Kraj winiarski ?
AP: Cóż, byłem abstynentem, ponieważ każdego wieczoru kładłem się spać z zadaniem domowym. Znam kilka pań, kiedy kręciliśmy, też jadły świetne kolacje, odpoczywały i odpoczywały, ale zawsze byłem kujonem, który kładł się spać wcześnie.
Na przykład nie piłem, myślę, że cały czas kręciłem ten film. Wydaje mi się, że pierwszy kieliszek wina wypiłem trzy dni przed zapakowaniem, ponieważ zbytnio się martwiłem, czy wszystko jest w porządku. Tak więc, co zabawne, miałem przeciwieństwo wszelkiego rodzaju rozpusty w krainie wina. Będę musiał tam wrócić i zrobić to następnym razem.
co to jest jedna porcja wina
WS: Prawdziwym sercem filmu jest opowieść o humorze, napięciach i prawdziwej rozmowie grupy złożonej wyłącznie z kobiet w średnim wieku - dlaczego nie ma więcej takich historii i czy myślisz, że to się zmienia?
AP: Tak. Myślę, że jest jeszcze wiele historii do opowiedzenia, oczywiście. Ale myślę, że był niesamowity nacisk, by służyć różnym głosom, niezależnie od tego, czy chodziło o zmianę pokojów pisarzy czy celebrowanie doświadczeń innych ludzi. Myślę, że film ma swoją drogę. Jestem podekscytowany, że w tym filmie są silne kobiety, które nie mają, no wiesz, obsesji na punkcie tego samego faceta lub tego, czy zamierzają się ożenić, ani niektórych z bardziej podobnych tropów, do których jesteśmy przyzwyczajeni.
Myślę, że reprezentacja ma znaczenie, a większość kobiet, które znam, po czterdziestce i pięćdziesiątce, żyje u szczytu kariery, jest niezwykle zainteresowana i interesująca, a także głęboko i złożona myślicielka. Dlatego ważne było, aby spróbować przedstawić te kobiety na ekranie.
WS: Wracając do twojego SNL dni i przyjaźnie z tymi kobietami na przestrzeni lat, jak wino pasowało do twoich relacji wtedy i teraz?
AP: Co było takiego wspaniałego w pracy w SNL czy zawsze będziemy mieli imprezę po koncercie! I chociaż doprowadziło to do bardzo wampirycznego życia, byliśmy w stanie świętować po każdym występie, co było naprawdę potrzebne, ponieważ w niektórych tygodniach czułeś, że naprawdę strzeliłeś, a innych nie. Wielokrotnie podnosiłem kieliszek z tymi paniami, w wielu różnych miejscach, w różnych strojach. Często ubrany jak dziwna postać. Więc spróbujemy jeszcze raz.
WS: Jesteś również współwłaścicielem sklepu z winami. Co teraz pijesz?
AP: Mam na myśli, jestem stworzeniem z przyzwyczajenia. Moi współwłaściciele, Mike Robertson i Amy Miles, którzy prowadzą Zula, czyli sklep z winami, który posiadamy na Brooklynie, mimo że ciągle wprowadzają mnie w nowe rzeczy, jestem trochę prostą suką, jeśli chodzi o wino. Więc lubię Grüner, Grüner jest tym, co teraz piję, i jestem pewien, że jest poza sezonem. I cieszę się umlautem w moim winie. Zawsze szukam umlauta. We wszystkim co piję [ śmiech ].
WS: Jakieś rzeczy z Kalifornii lub Napa, które kopiesz ostatnio?
AP: Kręciliśmy w winnicy Artesa, a oni mieli niesamowitą winnicę i winiarnię w Napa. Mieli niesamowity widok - Albariño był fantastyczny. Próbuję wymyślić lepsze słowo. Albariño był, Albariño był figlarny , śmiały i nie boi się wywołać sceny , i byłem w tym wszystkim. Pokochałem to. Wysoce zalecane.