Petite Sirah

Napoje


soft-tea Sear-ah

Petit Sirah jest uwielbiany za swoje głęboko kolorowe wina z bogatym smakiem czarnych owoców i odważnymi taninami. Winogrono spokrewnione z Syrah i rzadkim francuskim winogronem Peloursin. Francuzi nazywają je „Durif”, ale poza Kalifornią wino to jest rzadkością.

Podstawowe Smaki

  • Sugarplum
  • Borówka amerykańska
  • Gorzka czekolada
  • Czarny pieprz
  • Czarna herbata

Profil smaku



Suchy

Całe ciało

Wysokie taniny

Średnia kwasowość

Ponad 15% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    uniwersalny

  • DEKANTOWAĆ
    1 godzina

  • PIWNICA
    10+ lat

Parowanie żywności

Biorąc pod uwagę wina czasami agresywne taniny, Petite Sirah będzie dobrze komponować się z tłuszczem i umami - czy to steki z grilla, czy talerz stroganowa wołowego.