soft-tea Sear-ah
Petit Sirah jest uwielbiany za swoje głęboko kolorowe wina z bogatym smakiem czarnych owoców i odważnymi taninami. Winogrono spokrewnione z Syrah i rzadkim francuskim winogronem Peloursin. Francuzi nazywają je „Durif”, ale poza Kalifornią wino to jest rzadkością.
Podstawowe Smaki
- Sugarplum
- Borówka amerykańska
- Gorzka czekolada
- Czarny pieprz
- Czarna herbata
Profil smaku
SuchyCałe ciałoWysokie taninyŚrednia kwasowośćPonad 15% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny -
DEKANTOWAĆ
1 godzina -
PIWNICA
10+ lat
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny
DEKANTOWAĆ
1 godzina
PIWNICA
10+ lat
Biorąc pod uwagę wina czasami agresywne taniny, Petite Sirah będzie dobrze komponować się z tłuszczem i umami - czy to steki z grilla, czy talerz stroganowa wołowego.