Szanowny Doktorze Vinny,
Jakie są nazwy butelek dla butelek o różnych rozmiarach? Lubię mieć dużą butelkę, kiedy mam gości na kolację. Robi wrażenie, mimo że trudno go wylać.
- David E., Tiverton, R.I.
Drogi Dawidzie,
Zacznijmy od standardowej butelki wina o pojemności 750 ml. Jeśli podzielisz to na pół, do 375 ml, otrzymasz „połówkę”, „pół butelki” lub „pół-butelkę”. Ale pytałeś o większe formaty. „Magnum” to 1,5 litra, czyli odpowiednik dwóch butelek, a jeśli podwoisz to, otrzymasz „podwójne magnum”, czyli 3 litry. (3-litrowa butelka jest również znana jako „dżersejowa pianka” w Szampanii i Burgundii, ale w Bordeaux dżersejowa pianka ma 4,5 litra).
winogrona organiczne vs winogrona zwykłe
Potem sprawy przybierają na sile: 6-litrowa butelka nazywana jest „imperialną” lub „methuselah”, „salmanazar” mieści 9 litrów (tyle wina, ile cała skrzynia standardowych butelek), a „balthazar” mieści 12 litrów, a „Nebukadneccar” mieści 15 litrów.
Chociaż znalezienie magnum jest dość łatwe, większe butelki są rzadsze, zwykle dostępne tylko na aukcjach. Jak możesz sobie wyobrazić, duże butelki są uważane za przedmioty kolekcjonerskie ze względu na ich rzadkość i ponieważ konwencjonalna mądrość utrzymuje, że wino w tych butelkach starzeje się wolniej niż ich mniejsze odpowiedniki.
-Dr. Vinny