Szanowny Doktorze Vinny,
Kupiłem lodówkę rok temu i zauważyłem, że każda butelka wina, którą przechowywałem w lodówce, ma bardzo ostry zapach lodówki, nawet jeśli jest przechowywana przez okres zaledwie tygodnia. Postanowiłem więc spróbować przechowywać butelki w trwałych plastikowych torbach wewnątrz lodówki, co pomogło wyeliminować nieprzyjemny zapach.
Moje pytanie brzmi: czy można postarzać butelki wina w plastikowej torbie? Czy muszę co roku prać lub wymieniać worki?
- Karen, Singapur
poziom ph czerwonego wina
Droga Karen,
Najpierw zajmijmy się zapachem Twojej chłodziarki do wina. To może się zdarzyć - nowe lodówki często mają silny zapach nowego urządzenia. Możesz spróbować go odłączyć i zostawić otwarte drzwi na kilka dni. Wyczyść go kilka razy mydłem i wodą i spróbuj dodać trochę sody oczyszczonej do mieszanki czyszczącej.
Jeśli to nie zadziała, istnieje wiele produktów na zapachy z lodówki. Unikałbym dodawania nowych zapachów, ale raczej szukałbym rzeczy neutralizujących zapachy, takich jak węgiel aktywowany i soda oczyszczona.
ile roślin winorośli na akr
Nawet jeśli nadal masz zapach w lodówce, tak nieprzyjemny, jak może być po otwarciu drzwi, lub możesz mieć wrażenie, że etykieta wina pochłania ten zapach, nie może on przeniknąć do wnętrza butelki wina.
Powiedzmy więc, że poradziłeś sobie z chłodniejszym zapachem i pocieszają cię moje słowa, że zapach nie dostanie się do twojej butelki. Czy powinieneś przechowywać swoje wina w plastikowych torebkach? Powiedziałbym nie.
Chłodziarki do wina są zaprojektowane tak, aby były po wilgotnej stronie, a ty kusisz los pleśni. Nawet jeśli torby są suche, możesz tworzyć barierę parową i wewnątrz torby może tworzyć się kondensacja. Wiem, że niektórzy kolekcjonerzy owijają butelki w folię, aby chronić etykiety, ale wiem też, że czasami ma to odwrotny skutek i powoduje spleśniałe etykiety.
wino filtrujące z filtrem do kawy
Znowu dobrą wiadomością jest to, że śmierdzące etykiety nie przenikną do zamkniętej butelki wina, ale nawet jeśli nie planujesz prezentować lub sprzedawać swoich win, zagłosowałbym przeciwko pleśni, jeśli to możliwe, i nie znalazłem nie ma powodu, aby przechowywać swoje wina w plastikowych torebkach.
-Dr. Vinny