• The wino z metali ciężkich najnowszy uczestnik kategorii label wystartował jak rakieta w zeszłym miesiącu, według wytwórcy win z Fallbrook Winery Vernon Kindred , kto zrobił Megadeth frontman Dave Mustaine nowy Mustaine Vineyards Cabernet. Mustaine i jego żona, Pam , kupili dom w pobliżu Fallbrook w hrabstwie San Diego i kilka miesięcy temu wybrali się na spacer po winnicy, aby się przedstawić. To, co zaczęło się jako zwykła rozmowa, szybko przekształciło się w bardzo prawdziwy projekt winiarski, a Mustaine Vineyards Cabernet Sauvignon California Symphony Interrupted Select 2012, w cenie 40 dolarów za butelkę, wyprzedał wszystkie 59 skrzynek wykonanych w mniej niż 72 godziny. „Zarówno Dave, jak i Pam byli całkowicie zaangażowani w wybieranie mieszanki, a oni rozdrabniali ją i pomagali ją butelkować” - powiedział Kindred Unfiltered. „Okazało się, że to naprawdę dobre wino - bardzo pijalne”. Wino zostało wprowadzone jako „połączenie” z nadchodzącym koncertem Symphony Interrupted Mustaine'a z San Diego Symphony 12 kwietnia (również wyprzedane). „Zdobyli dużą wiedzę [o winiarstwie]” - powiedział Kindred. „Przybyli z dużą wiedzą i myślę, że w przyszłości będą kontynuować kolejne projekty związane z winem”. Unfiltered z góry przeprasza wszystkich czytelników po trzydziestce, którzy bez wątpienia będą mieli w głowie „Symphony of Destruction” na resztę tygodnia.
jakie wino do sushi
• 17. coroczna ekstrawagancja wina i jedzenia Taste Washington w Seattle przyniosła w zeszłym miesiącu imponujące liczby: ponad 60 restauracji, 200 winiarni w Waszyngtonie i drobne, 4000 uczestników i - być może najważniejsze - prawie 10 000 dolarów zebranych dla Amerykańskiego Czerwonego Krzyża. do David Blandford wizyty w Seattle. Te pieniądze, wygenerowane ze stacji zbierania ustawionych wokół degustacji, zostaną przeznaczone na trwającą akcję ratunkową w Oso w stanie Waszyngton, w którą 22 marca uderzył osuwisko o prędkości 60 mil na godzinę, szerokie na 4400 stóp i głębokie na 40 stóp, zabijając 36 osób. 10 osób, których jeszcze 10 zaginęło na 10 kwietnia. „Każdego roku nasza społeczność zbiera się w tym czasie na wielkim wydarzeniu, ale w tym roku istnieje potrzeba i okazja, aby połączyć siły i zrobić wszystko, co w naszej mocy, aby wesprzeć osoby dotknięte tą tragedią, powiedział Steve Warner , przewodniczący i dyrektor generalny Washington State Wine Commission w oświadczeniu. Zrównane z ziemią domy, ofiary wciąż hospitalizowane, a pracownicy pomocowi wciąż przeszukujący wrak, Oso potrzebuje tyle pieniędzy, ile może. Dalej: kolacja i cicha aukcja przygotowana przez szefa kuchni Tom Douglas i winiarz Charles Smith , jego tytułowej wytwórni i K Vintners . 22 kwietnia goście będą mogli skosztować 18 waszyngtońskich win, w tym Smith's i innych popularnych nazw, takich jak Buty , Novelty Hill i Sparkman i miejmy nadzieję, że zdobędziesz o 30 000 dolarów więcej.
• Emmanuel Giboulot , the Burgundii winiarz w obliczu więzienia za odmowę spryskania biodynamicznej winnicy swojego ojca zalecanym przez państwo systemem pestycydów, odniósł swego rodzaju zwycięstwo w walce o utrzymanie statusu biodynamicznego swojej winnicy Côte de Beaune o powierzchni 24 akrów. Jego wcześniejszy wyrok sześciu miesięcy w slammer i grzywna w wysokości 30 000 euro nałożona na niego, ponieważ odmówił rozpylenia chemicznego pestycydu na szkodnika, którego nie było w jego winnicy, został zmniejszony - Giboulot może teraz iść i będzie grozi tylko grzywna w wysokości 500 euro. Jednak Giboulot powiedział, że złoży apelację i będzie nadal bronił swojego prawa do prowadzenia swojej winnicy w sposób zrównoważony.
jakie wino pasuje do obiadu z szynką
• Niefiltrowane również wcześniej zgłaszane w oczekiwaniu na dostępność domen internetowych .wine i .vin . ICANN ogłosił, że odroczy ofertę domen internetowych, które są przedmiotem gorącej rywalizacji, o dwa miesiące. Decyzja, która zapadła na marcowym spotkaniu przywódców ICANN w Singapurze, pozwoli wszystkim zaangażowanym stronom dokładniej określić środki ochronne, które będą stosowane przed sprzedażą wspomnianych domen, w szczególności w celu ochrony unikalnych wskaźników geograficznych, takich jak Bordeaux, Szampania i Napa, a także własność intelektualna należąca do określonych regionów i winnic.