Słuchałem albumu A Perfect Circle Trzynasty krok na moim iPodzie dziś rano i pomyślałem o wycieczce w zeszły weekend do Arizony Maynard James Keenan jest tam winnica. Maynard został przyjacielem po spędzeniu razem czasu w Los Angeles w ciągu ostatnich dwóch lat i spotkaniu z magazynem, kiedy prowadził bloga dla winefolly.com. Maynard jest zapalonym miłośnikiem wina i poświęca się produkcji wina w Arizonie, a także tworzeniu nowatorskiej muzyki. Wypiliśmy razem wiele dobrych butelek. (Czasami za dużo!)
Wciąż zadziwia mnie, jak wydaje się, że winorośl kwitnie prawie wszędzie, oczywiście w niektórych miejscach lepiej niż w innych. To, co zobaczyłem w Arizonie, było interesujące, a nawet imponujące, zwłaszcza tarasowe winnice na wzgórzach, głównie Cabernet Sauvignon, wokół nowoczesnego domu Maynarda, około 5000 stóp nad podłogą pustyni. Nie sądziłem, że vinifera lubi rosnąć tak wysoko!
hrabstwo sonoma vs dolina napa
Maynard mieszka na obrzeżach starego górniczego miasta Jerome, około dwóch godzin jazdy od Phoenix. Jerome to nie Napa ani nawet Healdsburg. To stare miasto górnicze pełne motocyklistów, farmerów i hipisów. To fajne i zabawne. To dziwne, widzieć tak wielu ludzi chodzących z bronią palną. Ale mamy drugą poprawkę! Niektórzy mówią, że Jerome to jedno z najbardziej nawiedzonych miast Ameryki, ale Maynard chce, aby było to miasto winiarskie.
Wpadłem na ekipę filmową w jego domu. Kończyli całoroczny projekt winiarskich przedsięwzięć Maynarda pod nazwą „Krew w wino”. Mógłbym nawet mieć w tym mały udział. Możesz obejrzeć zwiastun na YouTube. Dokument opowiada o osobistej podróży Maynarda od muzyka do winiarza.
temperatura niższa dla wina białego
Maynard produkuje wiele win ze swoim partnerem winiarzem Ericem Glomskim pod etykietami Caduceus Cellars i Arizona Stronghold, ale to wino z tej małej domowej winnicy, nazwanej na cześć jego zmarłej matki, naprawdę mnie poruszyło. Nazywa się Judith. Jego matka była inwalidką przez ostatnie dwie dekady swojego życia i Maynard nazwał winnicę jej pamięci. Smutno mi, kiedy o tym piszę.
Caduceus Judith 2007 i 2008 mają wspaniały aromat lukrecji i mięty oraz smak podobny do Médoc, nawet wina z Pauillac. Ale świeżość i długość sprawiają, że młody czerwony jest bardziej Nowym Światem niż Starym Światem. W rzeczywistości Maynard nie przepada za tym, co nazywa „dżem bombami” z Kalifornii, chociaż wiem, że uwielbia australijskie czerwienie, więc to trochę paradoks. Robi około 100 przypadków rocznie Judith, ale może zarabiać mniej, ponieważ zmniejsza plony, aby poprawić jakość.
Spacerując po około 1 akrze winnicy Judith, przypomniałem sobie o częściach Sycylii z jej wulkanicznymi wzgórzami i zboczami. Wciąż myślałem o Etnie, w której spędziłem jakiś czas jakieś dwa lata temu. Reszta winnic, które sprawdziłem, znajdowała się głównie na płaskich równinach, jak w części doliny Sonoma, niezbyt unikatowych.
Maynard robi swoje wino w Page Spring Cellars, około godziny drogi od swojego domu, ale kończy pracę w pobliskiej małej winiarni. Będzie to fajny dom na zboczu wzgórza, wraz ze studiem nagraniowym, pomieszczeniami mieszkalnymi, ogromną piwnicą z winami i małą winiarnią. Można by pomyśleć, że jego pad byłby na wzgórzach Hollywood, ale jest bardziej niż szczęśliwy, że znajduje się na odosobnionej górze w Arizonie.
Cieszę się, że Maynard ma odwagę i poświęcenie, by zająć się winiarstwem w miejscu, które jest „niewyraźne”, jak Arizona. I mam nadzieję, że znajdzie czas na tworzenie więcej muzyki, kiedy poświęca się winu.
jest winem szkodliwym dla utraty wagi