P: Czy mogę pić wino, jeśli mam dnę? —Greg, Sarasota, Fla.
DO: Dna to forma zapalenia stawów, która powoduje silny ból, zaczerwienienie i obrzęk stawów, często u podstawy dużego palca. Według National Institutes of Health w badaniach zidentyfikowano wiele genów, które przyczyniają się do ryzyka dny moczanowej, ale głównym czynnikiem ryzyka jest hiperurykemia lub podwyższony poziom kwasu moczowego. Ponieważ ten stan ma podłoże genetyczne, osoby z historią rodzinną powinny skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia diety i stylu życia, które łagodzą inne czynniki, takie jak spożywanie żywności i napojów o wysokiej zawartości puryn, takich jak narządy, owoce morza, alkohol i napoje słodzone (kwas moczowy jest produktem ubocznym trawienia puryn).
„Spożycie alkoholu zwiększa poziom kwasu moczowego” - powiedział Wine Spectator dr Marie-Pierre St-Onge, profesor medycyny żywienia na Uniwersytecie Columbia - „i wiąże się ze zwiększonym ryzykiem ataków dny moczanowej”. Jednak przyznała, że nie wszystkie rodzaje alkoholu wydają się mieć taki sam wpływ na ryzyko dny moczanowej. Rok 2004 Badanie w Harvard Medical School na temat wpływu alkoholu na pacjentów z dną stwierdzono, że osoby pijące wino nie wykazywały większej ani mniejszej szansy na rozwój dny w porównaniu z osobami niepijącymi. Szanse osób pijących napoje spirytusowe na rozwój dny wzrastały o 15 procent na każdy kieliszek alkoholu spożywanego każdego dnia, a skłonność pijących piwo rosła o 49 procent z każdym codziennym piwem.
Zgodnie z sugerowaną przez Mayo Clinic „dietą dną moczanową” piwo i alkohole wiążą się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia dny moczanowej i nawracających ataków, ale umiarkowane spożycie wina nie wydaje się stwarzać ryzyka. Niezależnie od tego, czy doświadczasz ataków dny, skonsultuj się z lekarzem, zanim włączysz umiarkowane spożycie wina jako część diety przyjaznej dnie.