Wszystko. Wszędzie. Kończy się.
Twój czas tutaj ostatecznie dobiega końca, niezależnie od twoich przeszłych sukcesów, porażek lub ważnych wydarzeń. Umrzesz.
Czas zamknąć oczy i przeanalizować swoje priorytety dotyczące wina, trochę samokontroli. Jak dotąd radzisz sobie dobrze? Czy jest coś, co chciałbyś spróbować, zanim zaczniesz kopać w morzu? Większość ludzi mówi, że żałuje czego nie zrobili, a nie tego, co zrobili . Czas pić i się bawić. To jest ostateczna krótka lista win, które należy wypróbować przed śmiercią.
Pięć win do wypróbowania, zanim umrzesz
Tych 5 win było pożądanych przez wszystkich miłośników wina, od prestiżowego Bordeaux po atramentowy australijski Shiraz.
1. Pierwszy i drugi wzrost Bordeaux
Równiny wzdłuż Garonne w Bordeaux są miejscem narodzin Cabernet Sauvignon i Merlot. Żądza win z tego regionu osiąga szczyt podczas wiosennych przedsprzedaży (aka i czerpak ) z wielkich posiadłości w Medoc. W 1855 roku Bordeaux sklasyfikowało wszystkich producentów wina od najlepszego do najgorszego, tworząc system klasyfikacji cru, który (niezręcznie) obowiązuje do dziś. Więc co robią najbardziej wzniosłe wina na świecie smakuje jak? Pierwsze wzrosty są wygórowane cenowo w porównaniu z drugim lub trzecim wzrostem, podczas gdy doświadczenia między trzema klasami cru są bardzo podobne. Upewnij się, że szukasz butelki, która jest postarzana przez co najmniej 10 lat.
- 1st Growths Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2. wzrosty Château Cos d´Estournel *, Château Léoville-Las Cases *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* Cellartracker ulubione)
Najlepsze narzędzia do wina
Od początkującego do profesjonalnego, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kupuj teraz2. Klasyczny Napa Cabernet
Prohibicja prawie zabiła rodzący się biznes winiarski w Stanach Zjednoczonych. Po uchyleniu zakazu winnice powoli się regenerowały, a większość producentów produkowała niskiej jakości wina luzem. Na szczęście w 1976 roku pełen pasji angielski kupiec winiarski był zdeterminowany, aby udowodnić potencjał Napy. Mężczyzna, Steven Spurrier, zorganizował we Francji ślepą degustację i obejmował Napa Cabernet z 1. i 2. wzrostem w Bordeaux. Degustacja, obecnie określana jako „ Wyrok Paryża ”Dał hrabstwu Napa zasłużony kredyt uliczny.
Cabernet Sauvignon to sztandarowy szczep Napy. W przeciwieństwie do Bordeaux, wina kalifornijskie wymieniają odmianę winorośli, jeśli wino zawiera 75% lub więcej. Poniżej wymieniono kilka Napa Cabernets, które przetrwały próbę czasu
- Krótka lista producentów klasycznych: Winnica Beaulieu , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Dunn Vineyards , Duckhorn , Heitz , Ananas , Winnice Pride Mountain , Shafer , Spottswoode , Piwnice Stag’s Leap , Dąb Srebrny
3. Szampan Vintage
Począwszy od siedzenia na ganku przed domem, a skończywszy na przygotowywaniu się do wyjścia na miasto, szampan ma sposób, aby każde doświadczenie było odczuwalne fantazyjny . Jeśli zwykły szampan ma taki efekt, szampan vintage jest ekstremalny. Różnica w jakości przeciętnie smacznego szampana z zmysłową kremowością dojrzałego w beczce szampana vintage jest zaskakująca.
4. Port Vintage lub 40-letni Port Tawny
Klasyczne samochody ociekają kulturą i historią. Łatwo sobie wyobrazić, jak mogło wyglądać życie, gdy samochód był nowy, tęsknota za rzeczami, które były. Z tego samego powodu stara płyta może nadać nastrój epoki, podczas gdy stare magazyny zapewniają migawkę do chwili. A co z piciem naprawdę stara butelka wina ?
Vintage port przechodzi przez nudny okres w ciągu pierwszych 10-12 lat po wydaniu, po czym zaczyna się poprawiać. Po 40-50 latach staje się czymś, co nie tylko niesamowicie smakuje, ale także daje wgląd w przeszłość. Zobaczysz, że patrzysz na butelkę i czujesz się głęboko związany z jej historią. Od momentu powstania, aż po życie w piwnicy, wszystko, co wydarzyło się za jej życia.
5. Barossa Shiraz
Świat winiarski jest podatny na aktualne trendy i modę. Mniej więcej co dziesięć lat rynek zmienia się między odważnymi, bogatymi winami i eleganckimi winami opartymi na gustach ludzi. Chociaż Australia Południowa produkuje oba style, jest jednym z niewielu regionów, które są w stanie produkować najodważniejsze i najbogatsze wina na świecie.
Picie australijskiego Shiraz jest jak uderzenie kulą armatnią w twarz. Musisz spróbować przynajmniej raz.