Naucz się rozumieć włoskie etykiety win na tyle, aby dostać to, czego chcesz. Oto wspaniały zestaw wskazówek i porad, które warto mieć pod ręką, abyś mógł znaleźć więcej włoskiego wina i cieszyć się nim.
są winami czerwonymi wytrawnymi
Jak czytać włoskie etykiety win
Części włoskiej wytwórni win
Włoskie etykiety win są bardzo zróżnicowane pod względem wyglądu. Na szczęście istnieje określony zestaw informacji i wskazówek, których możesz aktywnie szukać, aby ustalić, co to jest. Następnym razem, gdy będziesz wyglądać na oszołomionego na włoskiej etykiecie wina, spróbuj zidentyfikować następujące cechy:
- Rodzaj wina Można to zidentyfikować na jeden z trzech sposobów (patrz poniżej)
- Region Region lub podregion będzie zawsze znajdował się obok poziomu klasyfikacji
- Klasyfikacja (DOCG, DOC, IGT, wino stołowe)
- Nazwa wina To nigdy nie jest obok klasyfikacji i często wskazuje, że wino jest mieszanką winogron, jak w przypadku Wino Supertuscan.
- Nazwa producenta Włoskie winiarnie często używają takich słów jak Posiadłość, firma, zamek lub farma w ich imieniu (zobacz więcej przykładów poniżej)
Nie wiesz? To może być Sangiovese
Sangiovese to najczęściej sadzone czerwone wino we Włoszech, dzięki czemu jest znane pod wieloma nazwami, nazwami i jest głównym szczepem wielu win regionalnych. Jeśli kiedykolwiek będziesz zdezorientowany, możesz dokonać dobrego oszacowania i powiedzieć, że to Sangiovese i najczęściej będziesz mieć rację.
3 sposoby, w jakie Włosi określają rodzaje win
Włosi mają 3 różne sposoby na poinformowanie Cię, jaki rodzaj wina znajduje się w butelce. Będą albo wymieniać:
- Odmiana winogron jak w „Montepulciano d'Abruzzo” lub „Sagrantino di Montefalco”
- Przez region lub podregion, taki jak „Chianti”
- Wg nazwy Jak na przykład „Sassicaia” (sass-ah-ki-yah)
Kup najlepszy sprzęt do nauki i podawania wina.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby się nauczyć i skosztować światowych win.
Kupuj terazGrape
Po pierwsze, ilekroć wspomniana jest odmiana winogron, zwykle jest ona nazywana w połączeniu z regionem. Tak więc w przypadku Barbera d’Alba jest to prawdopodobnie odmiana winorośli, ponieważ jest to „Barbera” „z Alby”. Istnieje kilka przypadków, takich jak „Vino Nobile di Montepulciano”, gdzie „Vino Nobile” jest synonimem Sangiovese. Jednak w większości przypadków, jeśli widzisz plik z lub a re' to prawdopodobnie winogrono. We Włoszech jest ponad 350 oficjalnych odmian winorośli, więc nie bij się, jeśli nie słyszałeś o wszystkich.
Przez region
Jeśli region jest wymieniony na etykiecie, zawsze zobaczysz klasyfikację po nazwie regionu. Na przykład butelka nazwana według regionu / podregionu będzie zawierać napis Chianti, a obok niej słowa „Denominazione di Origine Controllata e Garantita”. Oznacza to, że wino opiera się na klasyfikacji, aby powiedzieć ci, co jest w środku. Na przykład Chianti musi mieć co najmniej 80% Sangiovese. Ponieważ nazwy regionalne obejmują większe obszary, klasyfikacje stają się mniej rygorystyczne, a wina są zwykle mieszankami najpopularniejszych winogron z regionu. Jeśli chcesz wiedzieć, jakie winogrona są najpopularniejsze w regionie, sprawdź Mapa włoskiego regionu winiarskiego.
Weight Watchers punktów w winie
Wg nazwy
Zawsze możesz stwierdzić, czy to plik nazwane wino według miejsca, w którym nazwa znajduje się na etykiecie. Nazwa nigdy nie jest obok klasyfikacji wina. Tak dla twojej wiadomości, najczęstsza klasyfikacja na nazwane wina jest IGT. Oznacza to, że producenci mogą używać w swoim winie zarówno winogron pochodzenia włoskiego, jak i nie-włoskiego (np. Merlot). Niektóre nazwane wina mają dodatkowy nazwa regionalna na etykiecie (która znajdowałaby się tuż obok poziomu klasyfikacji). Oznacza to, że podlega wymaganiom tej regionalnej nazwy, aw niektórych przypadkach jest mieszanką najczęściej sadzonych winogron w tym regionie.
Popularne słowa na etykietach win włoskich… Zdefiniowane!
- Poggio
- Oznacza wzgórze lub wzniesienie. Od czasów rzymskich wiele winnic w całych Włoszech znajduje się na zboczach lub wzgórzach i prawdopodobnie stąd pochodzi nazwa
- Osiedle
- Posiadanie gruntu lub własność. Zwykle wiąże się z lokalizacją winnicy lub posiadłości winiarskiej.
- Winnica
- winnica
- Zamek
- Podobny do słowa chateau we Francji na określenie winnicy. Wiele Castello we Włoszech jest związanych ze starożytnym zamkiem.
- gospodarstwo
- Winiarnia
- Stołówka
- Winiarnia
- Gospodarstwo rolne
- Farma winiarska
- Firma
- Firma
- Lepszy
- Zwykle kojarzony z nazwą regionalną i wskazuje na oznaczenie wysokiej jakości, zwykle z niewielkim wzrostem minimalnej zawartości alkoholu (w przypadku winogron wyższej jakości).
- Klasyczny
- Klasyczna strefa w określonym regionie. Nie oznacza to, że wino jest lepsze, po prostu pochodzi z „klasycznego” obszaru uprawy winorośli.
- rezerwować
- Wino, które leżakuje dłużej niż normalna wersja tego samego nominału. Starzenie się różni się w zależności od nominału, ale generalnie trwa około roku dłużej.