Rueda: nic poza winnicami, jak okiem sięgnąć (z okazjonalnymi elektrowniami słonecznymi). Trasa między Ruedą a Serradą wzięta z Mapy Bing
Nikt nie idzie do Ruedy.
Twoi znajomi z zagranicy nigdy nie wrócą z historiami o Ruedzie. To miejsce, do którego zapuści się niewielu obcokrajowców, nawet jeśli region produkuje jedne z najbardziej niesamowitych win, wraz z mnóstwem egzotycznych produktów rolnych (spójrz w górę Prawdziwe koła zębate –Hiszpańskie orzeszki pinii i ser z surowego mleka owczego, Ser Zamorano ). Region jest mozaiką winnic na płaskich, wysokich równinach na południe od Valladolid, gdzie rośnie rzadki autochtoniczny biały szczep Verdejo („vurr-day-ho”).
Twój pierwszy wypad do Verdejo może kosztować tylko skromne 10 dolarów, ale nie daj się zwieść tej cenie, że te wina nie są wyjątkowe! Verdejo to bardzo stare winogrono, które podobno zostało sprowadzone do regionu ponad 1000 lat temu przed panowaniem Maurów na Iberii. Winogrona straciły popularność na początku XX wieku, kiedy stały się utleniające białe wina podobne do Sherry modny . Na szczęście Verdejo zostało uratowane w latach 70. XX wieku, częściowo dzięki wsparciu wspaniałego producenta z Rioja, Marques de Riscal, który postrzegał Verdejo jako hiszpański wybór ze względu na rosnące zapotrzebowanie na orzeźwiające białe wina, takie jak Chardonnay i Sauvignon Blanc.
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
Kupuj teraz 
Wiele winorośli Ruedy jest uprawianych jako krzewy. Zwróć uwagę na orzeszki piniowe w tle. Winnice przy ul Symbol zastępczy dla Garciarevalo w Matapozuelos
Verdejo mutowało przez setki lat, by dobrze się rozwijać w surowym klimacie Ruedy - jest suchy i albo piekielnie gorący, albo lodowaty! Jest tu wiele piaszczystych winnic, które oparły się filokserze i mają ponad 100-letnie winorośle Verdejo. Jeśli jesteś maniakiem wina, to jest ekscytująca wiadomość! Oznacza to, że wina Verdejo mogą wykazywać głębokie bogactwo, gdy są pozyskiwane ze starszych winnic.
WSKAZÓWKA: Verdejo jest bardzo trudne do znalezienia poza Ruedą - słyszeliśmy o zaledwie kilku producentach w Kalifornia i Virginia ). 
Regionalne koło produkcji
Najczęściej sadzoną odmianą w Ruedzie jest Verdejo. Wina oznaczone etykietą Rueda Verdejo muszą mieć co najmniej 85% Verdejo, a wiele z nich to w 100% Verdejo (i zwykle wymienione jako takie na tylnej etykiecie). Wina oznaczone etykietą Rueda mogą zawierać do 50% Sauvignon Blanc i innych białych winogron - styl, który zyskuje na popularności ze względu na znajomość tego szczepu. Istnieje również bardzo mała ilość czerwonych winogron posadzonych w Rueda, oznaczonych podobną metodą klasyfikacji jak Rioja (np.Crianza, Reserva, Gran Reserva). Wina te mają potencjał, aby osiągnąć tę samą intensywność co Toro (tylko w dół rzeki), ale nie jest to specjalność Ruedy!
Starzejące się wina Rueda
W dobrze wyprodukowanych winach Rueda z wiekiem pojawiają się bardziej prażone nuty migdałów i skórki pomarańczy. Chociaż większość z nas nie starzeje win Rueda dłużej niż jeden dzień, możesz spróbować odstawić kilka butelek na 5-8 lat, aby zobaczyć, jak wino ewoluuje. Pamiętaj, aby wybierać wina Verdejo o wysokiej kwasowości i bez zbytniego utleniania do eksperymentów związanych z dojrzewaniem!
Koło brudu
Rueda jest częścią dorzecza rzeki Duero, które powstało w erze kenozoicznej (od 1 do 65 milionów lat temu). Tutejsze gleby są bardzo głębokie i dobrze zdrenowane, głównie piaszczysto-gliniaste lub mieszane. Ponieważ jest tu tak sucho, rolnicy każdej wiosny kopali studnie wokół winogron, aby zbierać wodę deszczową. Jednak dzisiaj nawadnianie kroplowe zmniejszyło zapotrzebowanie na pracę fizyczną.
Zauważysz, że winnice z bardziej gliniastymi glebami (które często są pokryte warstwą kamieni) wytwarzają bogatsze style Verdejo o większej teksturze, podczas gdy głębokie piaszczyste gleby (które są odporne na filokserę) mają tendencję do produkcji win Verdejo z smaki bardziej gibkie i mineralne oraz o większej intensywności aromatycznej. Typy gleby Ruedy nie są jasno określone, więc jeśli znajdziesz coś, co kochasz, koniecznie sprawdź informacje o winnicy!