Każdego roku trwa wojna z pogodą, bogowie i winiarze są uzbrojeni po zęby. Być może widzieliście ich dziwne urządzenia majaczące jak olbrzymy w winnicach. Oto artyleria winiarza przeciwko żywiołom. Winiarnia zrobi wszystko, co w jej mocy, aby chronić swoje winogrona przed zniszczeniem przez wiatr, deszcz, grad, ptaki, a nawet plądrowanie pawianów.
Całkowita wojna ze złą pogodą
Od lewej do prawej: dwa rodzaje wachlarzy mrozu, garnki do rozmazania i armata gradowa
Niedawno Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych uznał dużą liczbę hrabstw stanu Nowy Jork za obszar katastrofy. Zimowe mrozy prawie zniszczyły wszystkie winnice Merlot i 50% mrozoodpornych winogron, takich jak Riesling. Co to znaczy? Cóż, w niektórych przypadkach winnice będą musiały całkowicie przesadzić i poczekać do 7 lat, aby ich winnice produkowały winogrona!
Jeśli pogoda spadnie tylko na krótkie okresy, zarządcy winnic mają możliwość uratowania winogron za pomocą następujących urządzeń:
ile butelek wina jest w skrzynce
Kim są ci wielcy fani w winnicach?
Ci wielcy fani, których widzisz, są rodzajem maszyny wiatrowej. Istnieje kilka odmian maszyn wiatrowych dla winnic, ale ogólna koncepcja jest taka sama. Zimne powietrze zbiera się na ziemi i w dolinach, a gdy temperatury w nocy są wystarczająco niskie, zamarzają winogrona. To jest złe! Wentylatory wdmuchują cieplejsze powietrze z góry do winnic, aby zapobiec tworzeniu się szronu.
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
Kupuj teraz 
Armaty puszczają gradowe chmury burzowe
Armatki gradowe są używane od XIX wieku. Jest to armata, która podczas zbliżającej się burzy wyrzuca falę uderzeniową w górę w chmury. Fala uderzeniowa z armaty jest tak silna, że rozbije tworzenie się kamieni gradowych, zanim spadną z nieba. Grad jest niszczycielski dla wszystkich rodzajów rolnictwa, ponieważ często zdarza się wiosną, kiedy rośliny mają maleńkie delikatne pąki.
Dlaczego Dolina Napa była kiedyś pokryta dymem
Kiedyś jesienią można było zobaczyć dym w całej dolinie. Dym pochodził z oleju napędowego i oleju spalanego w smugowych naczyniach, aby ogrzać powietrze na tyle, by nie dopuścić do zamarznięcia winnicy. Dziś ta technika jest ograniczona w miejscach takich jak Napa i Sonoma Valley, ale nadal można ją znaleźć w innych krajach o znacznie mniej surowych przepisach środowiskowych.
Co to za sieci pokrywające winnice?
Pewnego dnia będziesz jechał przez malowniczą okolicę i zobaczysz winnicę pokrytą sieciami. Nie wygląda to zbyt naturalnie. Chociaż sieci nie są najpiękniejszym widokiem, zostały zaprojektowane, aby powstrzymać ptaki przed jedzeniem winogron, zanim osiągną wystarczającą dojrzałość do zbioru. Siatki są drogie i trudne do zainstalowania, ale są skuteczne i nie szkodzą otaczającemu środowisku.
Trudno jest zatrzymać pawiany
Rozmawialiśmy z kilkoma producentami o kontrolowaniu małp w winnicach w RPA. Najwyraźniej pawiany są dość zdradliwe. Oprócz zjadania winogron zrywają również winorośle i wyciągają kołki. Pawiany są terytorialne, więc praca w winnicach jest umiarkowanie niebezpieczna, gdy grupa pawianów decyduje się na przejęcie winnicy. Większość producentów, którzy wpadli w kłopoty, najpierw wypróbowuje ogrodzenia elektryczne, ale pawiany dowiadują się, które linie mają napięcie i ostrożnie ich unikają. Innym wykorzystanym pomysłem było straszenie ich fajerwerkami i wystrzałami z broni palnej. Na początku to działało, ale pawiany po prostu zignorowały to, gdy zdały sobie sprawę, że nie grozi im żadne niebezpieczeństwo.
Źródła
Zdjęcie fanów wiatru autorstwa rezansky
Zdjęcie smudge pots autorstwa glaukos
Zdjęcie dział gradowych z 1903 roku wikimedia commons
Zdjęcie siatki w winnicy wg Alison Young
