Badania naukowe wskazują, że osoby pijące wino rzadziej łapią przeziębienie

Wyjęcie z piwnicy butelki czerwonego wina i włożenie jej do apteczki może nie być złym pomysłem w okresie przeziębienia i grypy. Niedawne badanie przeprowadzone przez zespół hiszpańskich naukowców wykazało, że osoby pijące wino rzadziej zapadają na przeziębienie niż abstynenci, pijący piwo i pijący napoje spirytusowe.

'Odkryliśmy, że picie 14 kieliszków wina tygodniowo, dwa dziennie, jest silnym środkiem zapobiegającym przeziębieniom' - powiedział główny badacz dr Bahi Takkouche, profesor epidemiologii na Uniwersytecie w Santiago de Compostela w Hiszpanii. „Efekt ten jest jeszcze silniejszy w przypadku czerwonego wina” - dodał. Jednak korzyści nie były widoczne w przypadku innych napojów alkoholowych.

Badanie zatytułowane `` Spożycie wina, piwa i napojów spirytusowych a ryzyko przeziębienia '' zostało opublikowane 1 maja w American Journal of Epidemiology.

Badania, które trwały od października 1998 r. Do września 1999 r., Objęły 4287 wykładowców i pracowników pięciu uniwersytetów w hiszpańskiej Galicji i na Wyspach Kanaryjskich. Co 10 tygodni w tym 12-miesięcznym okresie uczestnicy, w wieku od 21 do 69 lat, wypełniali kwestionariusze dotyczące swoich nawyków związanych z piciem, paleniem i innymi czynnikami medycznymi i związanymi ze stylem życia.

Naukowcy wykluczyli osoby z alergią lub astmą w wywiadzie oraz osoby, które były już przeziębione w momencie rozpoczęcia badania. Pozostałe 4272 osoby zostały poproszone o ocenę objawów, takich jak katar, kichanie, przekrwienie, kaszel, dreszcze i bóle głowy w skali od zera (brak objawów) do trzech (nasilone objawy).

W trakcie badań naukowcy zdiagnozowali 1353 przypadki przeziębienia. Uczestnicy, którzy wypijali od 8 do 14 kieliszków wina tygodniowo, mieli o połowę mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia objawów przeziębienia niż osoby niepijące, pijące piwo lub osoby pijące napoje spirytusowe. Ci, którzy wypijali od jednego do siedmiu kieliszków wina tygodniowo, mieli mniej więcej jedną trzecią na przeziębienie. Pijący, którzy wypijali więcej niż 14 szklanek tygodniowo, również wykazywali zmniejszenie objawów, ale naukowcy powiedzieli, że niewielu uczestników spożywało tyle, a zatem wyniki były nieprecyzyjne.

Naukowcy odkryli jeszcze niższy wskaźnik przeziębień wśród tych, którzy pili tylko czerwone wino, jednak ostrzegli, że „bardzo niewielu badanych piło wyłącznie czerwone wino, ale nie piło żadnego białego wina. […] W związku z tym nie było możliwe przeprowadzenie miarodajnej analizy tej grupy ”.

Osobno przyjrzano się także pijącym piwo i napoje spirytusowe. - Nie okazywali żadnej specjalnej ochrony przed przeziębieniem - powiedział Takkouche. „Jedyny efekt ochronny występował wśród pijących wino, dlatego prawdopodobnie wynika on z prewencyjnego działania związków bezalkoholowych w winie”.

Według ich autorów ich 'wyniki nie zmieniły się istotnie po dalszej adaptacji do palenia, kontaktu z dziećmi, stresu psychicznego, spożycia witaminy C i cynku, uniwersytetu i położenia geograficznego'.

Naukowcy wysunęli teorię, że znane związki przeciwzapalne występujące w winie, takie jak resweratrol, mogą zapewnić ochronę przed przeziębieniem, lub mogą za to odpowiadać flawonoidy, takie jak kwercetyna i katechina. 'Jeśli jest to resweratrol, to czy uzyskamy te same korzyści pijąc sok winogronowy, który ma wysokie stężenie tego związku?' zadumał się Takkouche.

Dodał, że badanie ma służyć jako „pożywka do przemyślenia”, a przeziębienie jest zazwyczaj łagodne, podczas gdy „picie alkoholu wiąże się z głównymi czynnikami ryzyka”, takimi jak marskość wątroby i przemoc. „Nigdy nie zalecałbym nikomu rozpoczęcia picia lub zmiany wzorców picia” - powiedział.

Jednak w badaniu zauważono, że przeziębienie powoduje utratę 30 milionów dni roboczych rocznie w Stanach Zjednoczonych i że środki zapobiegawcze pomogłyby zmniejszyć koszty medyczne poniesione na leczenie.

# # #

Aby uzyskać kompleksowe spojrzenie na potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z picia wina, zapoznaj się z funkcją starszego redaktora Per-Henrika Manssona Jedz dobrze, pij mądrze, żyj dłużej: nauka o zdrowym życiu z winem

Przeczytaj inne raporty na temat potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających z umiarkowanego spożycia alkoholu: