Szanowny Doktorze Vinny,
Proszę wyjaśnić niuanse między terminami „odmiana” i „odmiana”? Webster mówi, że Cabernet Sauvignon to odmiana. Jeśli tak, dlaczego słyszę słowo „odmiana”, które jest tak często używane w odniesieniu do wina?
- Ned O., Filadelfia
Drogi Nedzie,
Wielu ludzi myli te terminy - większość miłośników wina nie wie, że jedno słowo odnosi się do winogron, a drugie do wina. Odmiany to rodzaje winogron, tj. Winogrona Cabernet Sauvignon, winogrona Chardonnay, winogrona Zinfandel itp.
Odmiana to wino oznaczone jako wyprodukowane z jednej odmiany winorośli. Zazwyczaj zobaczysz odmiany z krajów Nowego Świata, podczas gdy wina ze Starego Świata są częściej oznaczane według regionu, z którego pochodzą. Tak więc wina oznaczone jako Cabernet Sauvignon, Chardonnay lub Zinfandel są odmianami.
-Dr. Vinny