Degustacje. Aukcje. Winiarskie obiady. W świecie wina nie brakuje spotkań towarzyskich, a z każdym wydarzeniem pojawia się pozornie głupie, ale dość ważne pytanie: w co się ubrać?
rodzaj wytrawnego czerwonego wina
W dzisiejszych czasach, gdy dyrektorzy techniczni ubrani w bluzy na czele Forbes 400, a Malvasia przyciąga więcej uwagi niż Meursault na listach win z Brooklynu, tak, możesz nosić wszystko, co chcesz, na imprezy winiarskie. Koniec opowieści. To, co naprawdę ważne w tych sprawach, to towarzystwo, w którym się znajdujesz, co jest w twojej szklance itp.
Ale bądźmy szczerzy. To wymowne, że wiele komentarzy na blogu Talii Baiocchi z zeszłego tygodnia na temat nowego pokolenia winiarzy z Napa dotyczyło nie decyzji stylistycznych w produkcji wina, ale ubrań, które noszą - a konkretnie tego, czy można było opisać Napę z lat 80. jako „noszącą len”. Najwyraźniej to ma znaczenie.
Bez zagłębiania się w podsumowanie Socjologii 101 w stylu Thorsteina Veblena, sposób, w jaki się ubieramy, jest sygnałem o statusie i klasie, a kiedy dodasz do obrazu wino, masz poważnie skomplikowaną matrycę. Zapytałem kilku profesjonalistów zajmujących się winem i modą o to, co zauważyli na imprezach i wydaje się, że pomimo powolnego przechodzenia swobodnego piątku w codzienność w Ameryce, zasady dotyczące ubioru - mówione lub niewypowiedziane - w świecie wina nadal wydają się wypaczać po bardziej formalnej stronie.
„Ogólnie rzecz biorąc, ludzie przebierają się bardziej na imprezy winiarskie niż na imprezy kulinarne” - powiedział Christopher Miller, sommelier z Los Angeles 'Spago. Powiedział, że chociaż południowa Kalifornia może być ogólnie mniej formalna, nie oznacza to, że ludzie nie są dobrze ubrani na imprezach winiarskich. „Na co dzień to trudne słowo. Nawet jeśli ktoś cytuje unquote casual, nadal wygląda, jakby wyszedł GQ . Ich dżinsy są lepiej wyprasowane niż garnitur następnego faceta. To pełen szacunku zwyczaj.
Marie Keep, licytatorka firmy Skinner z siedzibą w Bostonie, powiedziała, że bywalcy aukcji chętnie korzystają z okazji, aby się wystroić na swoich imprezach. „Widzimy pełną gamę”, powiedziała, ale ogólnie zauważyła, że tłumy są dobrze wyposażone, kobiety w „pięknych sukienkach lub dobrze skrojonych garniturach”, a mężczyźni w strojach biznesowych.
Strój biznesowy i koktajlowy wydawały się być domyślnym typem, w co się ubrać, gdy nie określono ubioru. Najczęstszym refrenem było jednak zastanowienie się, co jest odpowiednie dla miejsca, co sugerowała dyrektor generalna Kate Spade, Deborah Lloyd. „Jeśli miejsce wydaje się bardziej formalne, założę sukienkę koktajlową, ale jeśli jest to miejsce na zewnątrz lub bardziej rustykalne, lubię rozluźnić swój strój” - powiedziała w e-mailu.
ile tłuszczu w czerwonym winie
Lloyd, który współpracuje z Domaine Carneros nad wprowadzeniem na wiosnę musującego różu, również zwrócił uwagę na wartość przeprowadzania badań nad strojami z wyprzedzeniem: `` Myślę, że powinieneś ubrać się na tę okazję, aby się nie martwić o swoim stroju i może skupić się na ważnym temacie - na winie!
Poniżej przedstawiam kilka ogólnych sugestii, które sprawdzają się w każdym miejscu, od prywatnych kolacji po degustacje. Jakie inne wskazówki możesz dać nowicjuszom w świecie wina na temat ubierania się na degustację wina? Proszę zostawić porady w komentarzach.
Noś ciemne kolory: „Zawsze zapominam o noszeniu ciemnych kolorów, ale wypluwasz rzeczy z siebie, więc to ważne” - powiedziała Emily Wines, dyrektor ds. Napojów w Kimpton Hotels. Jeśli masz skłonność do rozlania, szalik lub szal może służyć jako przykrywka w nagłych wypadkach.
Chłodziarka do wina Bartles and Jaymes
Bez zapachu: Żadnych perfum, wody kolońskiej ani niczego silnie pachnącego, co przytłoczyłoby wina. „To wielkie nie, nie” - powiedział Jason Wagner, dyrektor ds. Win w RM w Chicago. Węch to ogromna część degustacji. - Zostaniesz odrzucony.
Praktyczna moda: Marie Keep, ze Skinner Auctions, powiedziała, że unika zwisających rękawów, które przeszkadzałyby w podnoszeniu okularów i lubi mieć kieszenie na notatnik i długopis. Jednak nawet jeśli będzie przez chwilę na nogach, woli obcasy od płaskich butów. „Osobiście lubię szpilki, więc mogę patrzeć ponad głowami i ramionami ludzi” - powiedziała. „Nie lubię gubić się w tłumie”.
Być komfortowym: „Zawsze uważam, że powinieneś znaleźć to, w czym czujesz się najlepiej i najbardziej pewny siebie, a następnie zbudować swój strój na tej podstawie” - powiedziała Deborah Lloyd, CEO Kate Spade. „Tak się składa, że czuję się bardzo szczęśliwa w kolorowej sukience i świetnej biżuterii”.