Pinot Gris

Napoje


siusiu-no gree

Pinot Gris (aka Pinot Grigio) to różowawa mutacja winogron Pinot Noir. Słynie z pikantnych białych win, ale można go również stosować do różowych. Przykłady wzorcowe można znaleźć w północnych Włoszech, Oregonie i Alzacji.

Podstawowe Smaki

  • Biała brzoskwinia
  • Skórki z cytryny
  • Cantalope
  • Surowy Migdał
  • Kruszony żwir

Profil smaku



Suchy

Średnio lekki korpus

Brak Taniny

Średnio-wysoka kwasowość

11,5–13,5% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    Biały

  • DEKANTOWAĆ
    Nie rób

  • PIWNICA
    3-5 lat

Parowanie żywności

Pinot Gris doskonale komponuje się z białym mięsem i owocami morza, szczególnie w potrawach zawierających element owocowy, taki jak cytryny, pomarańcze, brzoskwinie czy morele.