Rodzina Taub, właściciele Palm Bay International, jednego z wiodących importerów wina w kraju, rozszerza swoją obecność w Kalifornii. Rodzinna marka Napa Valley Cabernet Sauvignon Dziedzictwo kupił Winnice Saracina w Mendocino od Johna Fetzera i jego żony Patty Rock. Umowa, która została zamknięta na początku października, obejmuje winiarnię, 250 akrów ziemi z 100 akrami upraw winorośli, a także markę Saracina i jej drugą markę Atrea. Cena sprzedaży nie została ujawniona.
Umowa daje rodzinie Taub ugruntowaną winiarnię i przyczółek w Mendocino. Planują przenieść produkcję swoich marek Heritance, Au Contraire i Angry Bunch do winiarni Saracina. Winiarz Alex MacGregor będzie nadal produkował wina Saracina i Atrea.
połączenie wina z sosem marinara
Marc Taub, dyrektor generalny firm rodzinnych Taub, w tym Palm Bay International i Taub Family Selections, szukał domu dla swojej rosnącej listy marek z Kalifornii. „Kupując ranczo Saracina, jestem dumny, że mogę ustanowić fundament dla mojej rodziny w regionie, w którym moim zdaniem znajdują się winnice o historycznych proporcjach” - powiedział Taub Wine Spectator . „Osiedle stanie się bazą dla produkcji i piwnic naszych win kalifornijskich, a my będziemy rozwijać nieruchomość w perspektywie długoterminowej w celu strategicznego wzrostu i ekspansji”.
Fetzer i Rock nie będą już zaangażowani w wytwórnię win, ale zachowali część majątku Saraciny, w tym rezydencję. Fetzer, najstarszy z 11 rodzeństwa, wprowadził Saracinę na rynek w 2001 roku - prawie dziesięć lat po swojej rodzinie sprzedał Fetzer Vineyards firmie spirytusowej Brown-Forman (Właścicielem firmy Fetzer i jej marek stowarzyszonych jest obecnie chilijska Concha y Toro). Para zbudowała salę degustacyjną i jaskinię winną na 600-akrowym dawnym ranczu Sundial w pobliżu miasta Hopland, a do zrobienia wina zaprosiła MacGregora i konsultanta Davida Rameya.
Saracina produkuje wino z różnych winogron, w tym Cabernet Sauvignon, Zinfandel i Sauvignon Blanc, z winnic uprawianych w sposób zrównoważony oraz z zakupionych winogron. Winiarnia produkuje około 7500 skrzynek wina rocznie.
Kiedyś jedna z czołowych dynastii winiarskich Kalifornii, rodzina Fetzerów w ostatnich latach pozbywała się swoich winnic. W 2017 roku rodzina sprzedał swoje 80-akrowe ranczo w Redwood Valley , siedziba oryginalnej winnicy Fetzer, do dystrybutora konopi Flow Kana. Wyprzedaż Saraciny pozostawia winiarzy trzeciego pokolenia Jake i Ben Fetzer jako jedynych członków rodziny z własną etykietą wina, Masut , w nazwie Eagle Peak z Mendocino.
Ojciec Marca Tauba, David, który zmarł w 2012 roku , zwodował Palm Bay w 1977 roku importując włoskie wino. Obecnie rodzina importuje i produkuje prawie 90 marek win i napojów spirytusowych z 17 krajów na całym świecie, ze szczególnym uwzględnieniem Włoch. W 2014 roku Marc zwrócił się do Kalifornii, wprowadzając markę Pinot Noir Au Contraire w Sonoma. Później dodali Heritance, założoną przez weteranów przemysłu winiarskiego Bernarda Porteta i Dona Chase'a.
Rodzina Taub nie planuje żadnych zmian w winach Saracina, ale w przyszłości doda nowe projekty. „Zdecydowanie chcemy wykorzystać to, co tu robili [Fetzer i Rock]” - powiedziała Bethany Burke, wiceprezes ds. Komunikacji korporacyjnej w firmach rodzinnych Taub. „Marc traktuje to jako długoterminową okazję, aby zapuścić korzenie dla swojej rodziny”.
odkorkowanie butelki wina
Bądź na bieżąco z ważnymi historiami o winie dzięki bezpłatnej aplikacji Wine Spectator Najświeższe wiadomości .