Szanowny Doktorze Vinny,
Czy można podawać wino w kieliszkach z kryształu ołowiowego?
—Chyrel, Arlington, Mass.
Drogi Chyrelu,
Podawanie wina w krysztale i ołowiowym jest całkowicie bezpieczne, z kilkoma małymi zastrzeżeniami: Ołów dodaje się do szkła aby ułatwić cięcie na fantazyjne kształty, pomóż szkłu zachować blask i stworzyć ten piękny, brzękający dźwięk.
Zatrucie ołowiem jest poważne, ale zajęłoby to miesiące lub lata wina leżącego w szkle z kryształu ołowiowego lub karafki, zanim kwasy w winie wypłukują się ze szkła, a wtedy musiałbyś wypić całe mnóstwo skażonego ołowiem wino, zanim będzie miało jakiekolwiek niebezpieczne skutki.
Więc ciesz się nowymi pucharkami, po prostu dokładnie je umyj przed i po użyciu i nie przechowuj wina (ani wody, ani czegokolwiek, co wypijesz później) w szklankach.
-Dr. Vinny