Szanowny Doktorze Vinny,
Wielu miłośników wina nie zna prawidłowego ustawienia licznych kieliszków do wina i szklanek do wody podczas uroczystej kolacji. Proszę, pomóż im!
- „SkyDoc”, „Olympia, Wash.
Drogi SkyDoc,
Zacznijmy od szklanki wodnej, która jest dobrym punktem odniesienia. Znajduje się po twojej prawej stronie, tuż nad twoim nożem, a kieliszki do wina idą po prawej stronie (z przeprosinami dla moich leworęcznych fanów). Większość szkół etykiety zgadza się, że kieliszki do wina powinny być ustawione w kolejności, w jakiej będą używane od wewnątrz, podobnie jak kolejność sztućców. Oznacza to, że od lewej do prawej podstawowym porządkiem byłaby woda, kieliszek do białego wina, kieliszek do czerwonego wina.
Chciałbym, żeby to było takie proste. Niestety, w niektórych europejskich szkołach myślenia na ten temat jest dokładnie odwrotnie - w przypadku wielu kieliszków pierwszy kieliszek znajduje się najdalej na prawo. I nie potrafię powiedzieć, ile razy siadałem do stołu, przy którym stoją cztery lub pięć (lub więcej!) Kieliszków do wina. Czasami są na prawo od talerza, czasami przed nim, a czasami nie mogę powiedzieć, które są moimi okularami, a które sąsiadów.
W takich sytuacjach po prostu zrelaksuj się. Ale także uważaj. Gdy wina są nalewane, możesz poprosić kelnera o obejrzenie butelek, abyś wiedział, co jest w każdym kieliszku. Kiedy nie pijesz łyka, pomoże tobie (i obsłudze), jeśli odłożysz kieliszek z powrotem tam, gdzie go znalazłeś, utrzymując kieliszki w porządku ... jakakolwiek to może być kolejność.
-Dr. Vinny