Szanowny Doktorze Vinny,
Jak się wymawia „Viognier”?
- Ron, Alton, Ill.
czerwone wino z pikantnym jedzeniem
Drogi Ronie,
Jak wiele określeń winiarskich, nie wszyscy mówią to samo. Najczęstsze wymowy to vee-ON-yay i vee-OWN-yay .
Dla tych, którzy nie są znani, Viognier to białe wino. Jej duchowy dom znajduje się we francuskiej nazwie Condrieu w północnym Rodanie, ale rośnie też w innych częściach świata, takich jak Australia i Kalifornia.
ile ml zawiera butelka wina
Viognier jest dość niezwykły, ponieważ jest to białe wino, które jest regularnie mieszane z czerwonym winem. Istnieje tradycja mieszania niewielkiej ilości Viognier z Syrah, co, jak sądzę, dodaje do czerwonego wina wspaniałą nutę moreli i przypraw. Viognier sam w sobie wyróżnia się mocnymi nutami brzoskwini, przypraw i kwiatów - jest to jedno z najbardziej aromatycznych win białych.
-Dr. Vinny