Możesz znaleźć wielką wartość i wysoką jakość w mniej popularnych odmianach wina, które smakują bardzo podobnie do wina, które już kochasz! Poniżej znajdują się alternatywy dla 5 najpopularniejszych odmian win i kilka zalecanych win na dobry początek. Cieszyć się!
Spróbuj Carménère zamiast Cabernet
5 tanich odmian win
Cabernet SauvignonChilean Carménère
Cabernet Sauvignon jest znany ze swoich odważnych, pieprznych i mocnych jagód. Dąb ma odrobinę wanilii, aw cieplejszych latach może nawet stać się całkiem dżemowy. Jeśli jesteś miłośnikiem kalifornijskiego Caberneta i szukasz alternatywnych wartości, sprawdź chilijskie Carménère. Wino Carménère jest zazwyczaj gęste, pełne czerwonych owoców, czarnego pieprzu i jagód. Taniny są często bardziej miękkie niż Cabernet Sauvignon, ponieważ Carménère jest nieco jaśniejsza. Premium Carménère oferuje bardziej subtelne smaki, takie jak dym, tytoń, czekolada i skóra. Oto dwie Carménères, które nie rozbiją banku. 
14,99 $ - Apaltagua Envero Carménère 2009
„Odmianowe aromaty przypraw, oliwek, ziół i czarnych owoców. Na podniebieniu jest warstwowe, zwarte i taninowe, z pikantnym posmakiem jagód, ziół i oliwek. Po wietrzeniu staje się pełniejszy, bardziej chrupki i bardziej dojrzały ”.
90 punktów , Entuzjasta Wina
19,99 $ - Primus Carménère 2010
„Drewno balsamowe, dzikie jagody, ostry ostrokrzew i nuty ziołowe nadają nosowi gęste, pluszowe, pikantne wino. Sycąca w ustach, dojrzała i przyjemna w smaku, to doskonała wartość… ”
90 punktów , Robert Parker, rzecznik wina
Syrahhiszpański Monastrell
Syrah w nowym świecie znany jest ze średniej do wysokiej taniny, jasnej, pełnej ciemnych jagód i czekolady. Świetną alternatywą dla Syrah jest hiszpański Monastrell (Mourvèdre). Jest bardzo podobny do wysokich tanin i kwasowości Syrah, ale z bardziej ciemnoczerwonym owocem jagodowym. Francja używa również Mourvèdre w winach w stylu rodanu, jednak są one zazwyczaj bardziej ziemiste i dziczyzny. Oto dwa przykłady hiszpańskiego Mourvèdre, które wyróżniają się imponującymi uznaniami za wielką wartość. 
9,98 $ - Vina Honda Monastrell (Mourvèdre) 2007
„Fioletowy, pachnący podszyciem, minerałem, pudełkiem przypraw i jagodami. Warstwowe, sycące i soczyste… ”
90 punktów , Jay Miller, rzecznik wina
Wine Learning Essentials
Zdobądź wszystkie niezbędne narzędzia sommelierskie do edukacji winiarskiej.
Kupuj teraz16,29 $ - Wina Sin-Ley M5 Monastrell (Mourvèdre) 2009
„W nosie wyczuwalny jest pikantny aromat jagód i jeżyn z nutą cedru. Na podniebieniu soczyste, bogate i graniczące z bogactwem, niezwykłe jak na wino w tym przedziale cenowym. Jego finisz jest gładki, długi i wypełniony smacznymi czarnymi owocami. ”
90 punktów , Robert Parker, rzecznik wina
ZinfandelPrimitivo
Zinfandel to winogrono o wysokiej zawartości cukru, które może wytwarzać bomby owocowe wypełnione jeżynami, anyżem i pieprzem. Pyszne, soczyste, łatwe do picia wino Zinfandel jest idealne na przyjęcia, grilla i odpoczynek po pracy. Być może nie wiesz, że Primitivo z południowych Włoch jest bardzo podobne do Zinfandel. W rzeczywistości w pewnym momencie Włochy zaczęły ponownie oznaczać importowane wino do Ameryki jako Zinfandel. Gotowy, aby wypróbować Primitivo i samemu ocenić? 
9,29 USD - A. Mano Puglia Primitivo 2008
„Aromaty jeżyn, jagód, malin i śliwek niosą ze sobą subtelny, słodki smak prażonego dębu. Finisz jest miękki i długi z bardzo wdzięcznymi taninami i pięknym ciałem. ”
Winiarz
19,99 $ - Tormaresca Torcicoda Primitivo 2009
„Miękkie, pluszowe i odważne, to nowoczesne i eleganckie wino. Otwiera się jasnymi nutami wiśni i jeżyny, ale na zakończenie oferuje również mnóstwo prażonych migdałów i gorzkiej czekolady ”.
91 punktów , Entuzjasta Wina
Szampan Hiszpański Cava
Szampan zyskuje duże uznanie jako dominujące wino musujące dzięki historii fantastycznego marketingu. Pamiętaj: to nie jest szampan, chyba że jest z szampana! Dzięki jasnym bąbelkom gaszącym pragnienie szampan jest idealnym towarzyszem podczas świętowania, łączenia z jedzeniem lub po prostu popijając w domu. Być może nie wiesz, że hiszpańskie cava jest niesamowitą alternatywą dla szampana, a jednocześnie zapewnia prawie taką samą jakość orzeźwiającej, szampańskiej satysfakcji. Ponieważ Cava jest wytwarzana z mniej popularnych odmian i nie jest zawyżana przez marketingowy szum, często można go znaleźć za ułamek ceny szampana. Oto kilka przykładów hiszpańskich Cavas o dużej wartości. 
11,99 $ - Segura Viudas Aria Brut Cava
„Elegancka cava, bogata i skomponowana. Jego prosty, przypominający gruszkę owoc łączy się z bąbelkami i dozowaniem, zapewniając czysty, pełny i satysfakcjonujący smak. ”
90 punktów , Wino i alkohole
15,29 $ - Grat Nature Cava Market
„Wspaniały bukiet brzoskwiniowy, który rozkwita w kieliszku z nutą suszonej moreli i wiciokrzewu. Podniebienie jest bardzo dobrze zbalansowane, z rześką kwaskowatością i delikatną nutą gorzkiej cytryny, która dodaje napięcia i równowagi, prowadząc do bardzo szampańskiego finiszu. Świetny!'
91 punktów , The Wine Advocate
Pinot NoirGrenache
Pinot Noir to starożytna odmiana o potwornej gamie tekstur, smaków i aromatów. Powszechnie treściwe od lekkiego do średniego i bogate z nutami wiśni, malin i innych małych czerwonych owoców, Pinot Noir ma szczególne cechy, które czynią go wyjątkowym. Chociaż Grenache nie jest idealną substytutem, nadal może dostarczać fantastyczne smaki czerwonych owoców w lekkim winie o niskiej zawartości taniny. To sprawia, że Grenache jest fantastycznym zamiennikiem Pinot Noir jako codziennego pijaka kierującego się wartością. (Czytaj: Grenache jest dużo tańsze niż Pinot Noir.) 
12,29 $ - The Rocks of San Alejandro Garnacha 2009
„Jest to wyśmienita, dojrzała i soczysta propozycja, która powinna sprawiać przyjemność tłumom. To wyjątkowa wartość, która przyniesie radość przez następne 5 lat ”.
90 punktów , The Wine Advocate
14,29 $ - Dom. Lafage Cuvee Nicolas 2009
„Orzechowe bogactwo podłoża i płyta rezonansowa z mokrym kamieniem komplementem i dojrzałymi ciemnymi owocami jagodowymi, które naprawdę otulają podniebienie. Ta nieodparta esencja Grenache powinna zasługiwać na służbę przez co najmniej 3-4 lata. ”
90 punktów , The Wine Advocate
Jeśli czujesz się na siłach ... Oto plik link do listy wszystkich wyżej wymienionych odmian win. Daj mi znać, jeśli ich wypróbujesz!
Edytować: Ack! Szybko się wyprzedają!