B & B Hospitality Group - wieloletnia współpraca między restauratorem Joe Bastianichem i sławnym szefem kuchni Mario Batali, który został oddzielony od firmy od czasu pojawienia się zarzutów o molestowanie seksualne w grudniu 2017 roku - ogłosił, że zamknie trzy restauracje zlokalizowane w Las Vegas Strip. B & B Ristorante i Otto Enoteca Pizzeria, zlokalizowane w weneckiej i Carnevino Italian Steakhouse, mieszczące się w Palazzo, zostaną zamknięte 27 lipca.
Las Vegas Sands Corp. jest właścicielem obu luksusowych kurortów w stylu włoskim, w których znajduje się również szereg innych znanych restauracji, w tym restauracji prowadzonych przez Emerila Lagasse, Wolfganga Pucka i Thomasa Kellera. „Grupa Sands zdecydowała, że nie chcą już kontynuować współpracy z nami” - powiedział Bastianich Wine Spectator . „A to wstyd i straszna rzecz. Mieli świetne programy winiarskie. Przez te restauracje przewinęło się wielu niesamowitych profesjonalistów. To smutny dzień ”.
Zarówno Carnevino, jak i Otto Enoteca otrzymali nagrody Wine Spectator w czerwcu 2017 r. za siłę swoich programów winiarskich.
Bastianich ma nadzieję, że pracownicy restauracji znajdą pracę w nowo otwartej Eataly w Las Vegas, w której jest partnerem, lub będą mogli zająć stanowiska w innej części grupy restauracyjnej. Grupa Sands wskazała również, że pracownicy B&B mogą ubiegać się o pracę w tej firmie. Jeśli chodzi o los wina z restauracji, Bastianich powiedział tylko: „To bardzo skomplikowana sprawa”.
Na razie Bastianich twierdzi, że żadna inna restauracja w grupie nie będzie musiała zostać zamknięta na żądanie innych firm.
Bastianich powiedział, że Batali powinien zostać całkowicie wycofany z biznesu do 1 lipca. Został usunięty z działalności w grudniu 2017 r., A jego twarz i wzmianka o jego imieniu zostały usunięte z większości lokalizacji, a szefowie kuchni Nancy Silverton i Lidia Bastianch objęli większe kierownicze role w firmie. . Obecni partnerzy grupy od miesięcy negocjują wykup udziałów Batali w restauracjach.
Ogłoszenie o zamknięciu Las Vegas nastąpi 20 maja 60 minut segment autorstwa Andersona Coopera, który ujawnił nowe informacje i zarzuty przeciwko Batali, w tym jeden dotyczący napaści a New York Daily News zgłosić drugi domniemany napad oraz wiadomość, że Departament Policji Nowego Jorku prowadzi dochodzenie w sprawie niektórych skarg.
najlepsze białe wytrawne wino do gotowania
Bastianich ma nadzieję, że pewnego dnia znów będzie miał restauracje w Las Vegas. „Oczywiście chcemy, aby marki, takie jak Carnevino, pozostały przy życiu” - powiedział Wine Spectator . „Aktywnie szukamy innej lokalizacji. Ale mam na myśli świat gówna do załatwienia po mojej własnej stronie, zanim zacznę odradzać marki ”.
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o restauracjach: Zapisz się do naszego bezpłatnego Prywatny przewodnik po restauracjach biuletyn i śledź nas dalej Świergot i Instagram .