Nie jestem pewien, czy piję więcej wina musującego latem, czy zimą, a potem jest wiosna i jesień do rozważenia. To trudne wezwanie. Tak czy inaczej, o tej porze roku mam więcej wymówek, co zawsze jest plusem.
Szampan to mój nałóg, ale uwielbiam też szampan Kalifornii. To różne bestie i nie mam nic przeciwko porównywaniu ich, ale po co? Sprawdziłem ognie kalifornijskie dla Wine Spectator przez ponad dekadę i konsumował je znacznie dłużej.
Najlepsze wina musujące ze Złotego Stanu są bogate w jasne kalifornijskie owoce, ale z żywą kwaskowatością. Konsumenci również znajdą dużą wartość. Poszukaj mojego pełnego raportu dotyczącego amerykańskich win musujących następnego lata, ale na razie oto kalifornijskie bąbelki, które zrobiły na mnie największe wrażenie w 2014 roku.
dowiedz się o winie online za darmo
Najlepsze kalifornijskie zimne ognie
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 (99 USD)
Pysznie surowe, z wyraźnym skupieniem i nutami brioszki i jabłka
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV (40 USD)
Odważny musujący z klasycznymi aromatami jabłka i imbiru oraz bogatymi, strukturalnymi smakami.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros późno Disgorged 2010 (91 punktów, 40 USD)
Smukły i elegancki brylant z żywymi nutami pieczonej gruszki i minerałów.
Żelazny Koń Brut Green Valley rosyjskiej doliny rzeki Classic Vintage 2009 (40 USD)
Świąteczne wino, które jest również doskonale skoncentrowane i złożone.
czy wino uczyni mnie tłustym
jot Brut Russian River Valley Vintage 2008 (50 USD)
Ostre i eleganckie, z żywymi nutami cytryny, migdałów i minerałów.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, 60 USD)
Bogate, ale pięknie skoncentrowane, ze złożonymi smakami pieczonej gruszki i brioszki.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, 41 USD)
Pełen wdzięku i wyrafinowany, z delikatnymi nutami brioszki i jabłka.
ile cukru w jednym kieliszku wina
Schramsberg J. Schram North Coast 2006 (93, 110 USD)
Soczysta i bogata struktura, z odważnymi nutami cytryny Meyer, pieczonej gruszki i migdałów.
Kalifornijskie wartości win musujących
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, 22 USD)
Świąteczny brylant o smaku maliny i pieczonego jabłka.
Kufel z pokrywą Brut California Wykonane z ekologicznych winogron NV (17 USD)
Ostre i żywe, z lekkimi aromatami owoców tropikalnych.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, 25 USD)
Eleganckie i łatwe do popicia, o smaku jabłkowym, cytrusowym i przyprawowym.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, 22 USD)
Pakiety o dużej złożoności za cenę jabłka, świeżego imbiru i nut przyprawowych.
czy biały cyn to czerwone wino
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, 24 USD)
Aromaty kwiatowe, malinowe i szarlotkowe prowadzą do chrupiących aromatów cytryny i anyżu.
Jakie były Twoje ulubione wina musujące 2014 roku?