Charles Woodson nie jest nowy w dziedzinie wina. Wielki i jedyny defensywny gracz NFL, który kiedykolwiek wygrał Heisman Trophy, jest obecny w Kalifornii, od czasu, gdy wyprodukował swoją pierwszą beczkę wina w 2001 roku. W ciągu ostatnich dwóch dekad Woodson założył dwie wytwórnie: TwentyFour i Intercept.
Woodson niedawno rozmawiał ze starszą redaktorką MaryAnn Worobiec na temat „Straight Talk with Wine Spectator”, serialu na żywo na Instagramie, aby omówić swoje dni jako Oakland Raider mieszkającego w pobliżu winiarskiego kraju, jego wysiłki w celu stworzenia niedrogiej marki Cabernet oraz tego, jak wykorzystał zdobyte doświadczenia na polu, kiedy jest w winnicy.
Woodson zwrócił na siebie uwagę całego kraju, grając na University of Michigan, gdzie wygrał Heisman w 1997 roku i pomógł Wolverines zdobyć udział w krajowym tytule tego roku.
Jego pasja do wina przyszła rok później, kiedy został powołany w pierwszej rundzie przez Oakland. Poszukiwacze odbyli obóz treningowy w Napa Valley. Nazywa swoją przygodę z winem „naturalnym postępem”, który rozpoczął się, gdy zetknął się ze sceną restauracyjną. „[Obserwowałem, jak ludzie] wchodzili w interakcję z winem i czułem, że wino było zawsze podawane podczas swobodnej atmosfery i było częścią rozmowy z rodziną i przyjaciółmi” - mówi Woodson. „Byłem zafascynowany całą tą sprawą i chciałem być częścią tej kultury”.
Po kilku pierwszych latach w lidze i kilku początkowych doświadczeniach w mieszaniu wina, Woodson w 2005 roku wypuścił TwentyFour (nazwany tak od jego numeru na koszulce), wytwórnię Cabernet Sauvignon z Calistoga. Wine Spectator Top 100 w 2014 roku.
Było jednak wyzwanie marketingowe. Po tym, jak Woodson udzielił pierwszego wywiadu na przyjęciu z okazji wydania wina w jego rodzinnym stanie Michigan, biuro komisarza NFL poinformowało swoich przedstawicieli, że nie wolno mu promować wina. NFL miało zakaz promowania napojów alkoholowych (mimo że liga miała umowy sponsorskie z piwnym gigantem). Mimo to wieść o jakości jego wina rozeszła się i zyskała kult.
Ale TwentyFour, z ceną 110 dolarów, był poza zasięgiem wielu fanów Woodsona. „Największym wyzwaniem było uświadomienie sobie, że ludzie nie zawsze piją wino tak, jak ty pijesz wino” - mówi Woodson o swoim drogim guście. „Wielu fanów by mnie wspierało, ale powiedzieli:„ Potrzebujemy czegoś bardziej przystępnego cenowo, ale o tej samej jakości ”.
jakie jest najniższe wino węglowodanowe
Taki był pomysł na Intercept Wines, niedrogą markę dla wszystkich na stoiskach, wykonaną z winogron z Kalifornijskiego Środkowego Wybrzeża. W zeszłym roku Woodson założył swoją nową wytwórnię za 20 dolarów na swojej alma mater University of Michigan. Stworzył markę przy pomocy gwiazdorskiej listy, w skład której wchodzi weteran branży Jeff O’Neill z O’Neill Vintners.
Jako gracz zespołowy na boisku Woodson zrozumiał, że jego etykieta wina nie różni się od jego dni w Oakland i Green Bay, i upewnił się, że każdy gracz zna swoją rolę.
„Aby zespół był najlepszy, musisz mieć wiele różnych części, ale wszystkie zmierzają do tego samego celu” - mówi Woodson. „Każdy musi rozumieć swoją rolę i to, czego oczekuje się od niego”.
W październiku Woodson i O’Neill ogłosili projekt, który, jak mają nadzieję, wprowadzi nowe talenty do przemysłu winiarskiego. Stypendium Charles Woodson & O'Neill Family Wine Scholarship to nowa seria stypendiów na California Polytechnic State University San Luis Obispo i Sonoma State University. Stypendia mają na celu rekrutację i zatrzymanie wysoko postawionych Czarnych, rdzennych i kolorowych (BIPOC) zainteresowanych karierą w branży winiarskiej.
Stypendia będą dostępne dla studentów przyjętych na obie uczelnie na nadchodzący semestr jesień 2021. Będą pokrywać 100% czesnego oraz zakwaterowania i wyżywienia dla odbiorców przez całą karierę w college'u. O’Neill Vintners & Distillers zapewni staże i mentory, aby zaoferować stypendystom praktyczne możliwości uczenia się, aby zwiększyć ich doświadczenie w branży winiarskiej w college'u.
Logo Intercept przedstawia lwa, ulubione zwierzę Woodsona. Ma nawet tatuaż na ramieniu szlachetnego łowcy i zdanie „Lew nie powinien być oswojony”. „Ludzie będą próbowali wsadzić cię do pudełka z powodu twojej kariery, a dla mnie wino wychodzi poza to pudełko, w którym ludzie cię umieszczają” - mówi Woodson.
Ulubioną częścią Woodsona w produkcji wina jest to, że praca się opłaca. Gwiazda NFL niedawno zobaczyła, jak para zamawia jego wino w restauracji i powiedział kelnerowi, żeby położył butelkę na jego rachunku. „To najbardziej satysfakcjonująca część” - powiedział Woodson. „Być gdzieś i poprosić kogoś o zamówienie wina”.
kalorii w 1 kieliszku czerwonego wina
CHARLES WOODSON
ON THE GRIDIRON: Najważniejsze wydarzenia piłkarskie
1995 Pierwsza dziesiątka roku
1997 Zwycięzca Heisman Trophy
Wygrał Super Bowl XLV z Packers
Dziewięciokrotny wybór Pro Bowl
IN THE WINERY: Najlepsze atrakcje dla gości
2001 Zrobiłem beczkę Merlota z pomocą przyjaciół winiarzy
2005 Wprowadził na rynek swoją markę Cabernet Sauvignon, TwentyFour
2019 Debiutował Intercept, linia win wytwarzanych z winogron Central Coast
NAJWYŻSZE WYNIKI
92 | DWADZIEŚCIA CZTERY Cabernet Sauvignon Calistoga 2012 | 110 $
93 | DWADZIEŚCIA CZTERY Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010 | 112 $
89 | PRZECHWYCIĆ Chardonnay Paso Robles 2018 | 20 $
88 | PRZECHWYCIĆ Pinot Noir Monterey County 2017 | 20 $