Chianti

Napoje


klucz-ahn-tee

Słynne na całym świecie toskańskie wino na bazie Sangiovese było pierwotnie sprzedawane w owiniętych słomą butelkach zwanych Fiascos. Wina Chianti mają wiele klasyfikacji według regionu i reżimu dojrzewania.

Podstawowe Smaki

  • wiśnia
  • Śliwka
  • Liść Pomidora
  • Skórzany
  • Gliniany garnek

Profil smaku



Suchy do kości

Średnio pełne body

Wysokie taniny

Średnio-wysoka kwasowość

11,5–13,5% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    uniwersalny

  • DEKANTOWAĆ
    30 minut

  • PIWNICA
    5–10 lat

Parowanie żywności

Wina o wysokiej kwasowości pragną potraw o wysokiej kwasowości. Dobrze sobie poradzisz z sosami na bazie pomidorów. Pomyśl o spaghetti i klopsikach lub warzywnej lasagne.