klucz-ahn-tee
Słynne na całym świecie toskańskie wino na bazie Sangiovese było pierwotnie sprzedawane w owiniętych słomą butelkach zwanych Fiascos. Wina Chianti mają wiele klasyfikacji według regionu i reżimu dojrzewania.
Podstawowe Smaki
- wiśnia
- Śliwka
- Liść Pomidora
- Skórzany
- Gliniany garnek
Profil smaku
Suchy do kościŚrednio pełne bodyWysokie taninyŚrednio-wysoka kwasowość11,5–13,5% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny -
DEKANTOWAĆ
30 minut -
PIWNICA
5–10 lat
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny
DEKANTOWAĆ
30 minut
PIWNICA
5–10 lat
Wina o wysokiej kwasowości pragną potraw o wysokiej kwasowości. Dobrze sobie poradzisz z sosami na bazie pomidorów. Pomyśl o spaghetti i klopsikach lub warzywnej lasagne.