Jak gotować: zupy, buliony i sosy: przepis: Mario Batali's Ragù Bolognese
Uwaga: Przepis dzięki uprzejmości Mario Batali 2 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżki niesolonego masła 1 średnia cebula, bardzo drobno posiekana 4 łodygi selera, bardzo drobno posiekane 4 marchewki, bardzo drobno posiekane 5 ząbków czosnku, obrane i drobno posiekane 3/4 funta mielona cielęcina 3/4 funta mielonej wieprzowiny 3/4 funta mielonej wołowiny 1 6 uncji koncentratu pomidorowego 1 szklanka pełnego mleka 1 szklanka wytrawnego białego wina Sól 1 funt tagliatelle ze szpinakiem, gotowane i odsączone Parmigiano-Reggiano 1.
Treść tylko dla członków
Subskrypcja Premium
Dołącz już dziś i uzyskaj natychmiastowy dostęp do tego artykułu oraz do całej naszej bazy danych zawierającej ponad 400 000 ocen win. Zajmuje to tylko chwilę - ale pomoże ci pić lepiej przez cały rok.
