Szanowny Doktorze Vinny,
Chcielibyśmy pić szampana na Boże Narodzenie. Czy możesz polecić średnio-słodki biały, różowy lub podobny styl, ponieważ nie lubimy odmian brut?
—Jan, Wielka Brytania
Drogi Janie,
Nie będąc w stanie wejść z Tobą do sklepu i sprawdzić, jakie opcje są dostępne, muszę udzielić Ci kilku ogólnych porad. Dobra wiadomość jest taka, że większość win musujących ma etykiety wskazujące, jakie są słodkie.
' obrzydliwy 'odnosi się do najbardziej wytrawnych z musujących, wytrawnych tutaj oznacza przeciwieństwo słodyczy. Jest także ' extra brutto „i„ brut natural ”lub nawet„ natural ”w odniesieniu do wytrawnych win musujących. Są to wszystkie terminy, których powinieneś unikać, biorąc pod uwagę swoje preferencje.
Myląco „ ekstra suchy ”Jest w rzeczywistości słodszy niż kategoria brut, a następnie, w rosnącej kolejności słodyczy, są„ sek , '' półwytrawne ' i ' miękki ”. Jeśli chcesz odejść od tradycyjnych win w stylu szampana, możesz zapoznać się z kategoriami Prosecco, Dulce Cavas, a nawet Moscato d’Astis. Ludzie w lokalnym sklepie z winami będą w stanie wskazać Ci właściwy kierunek.
-Dr. Vinny