Eataly

Oscar Farinetti, włoski przedsiębiorca i założyciel Eataly, stworzył światową sieć ekskluzywnych świątyń włoskiej kuchni. Ale jest spragniony więcej. Roberta Camuto z Wine Spectator. Czytaj Więcej

Siódme niebo

Julian LeCraw Jr. pierwotnie planował jednopokojową piwnicę na 2800 butelek. Ale kiedy piwnica została wypełniona, zanim została ukończona w 1996 roku, zbudował następną ... i następną ... i jeszcze jedną ... aż do zbudowania sześciu piwnic o łącznej powierzchni 5000 stóp kwadratowych pod h Czytaj Więcej

Świetna robota

31 grudnia 1997 Magnum Opus Autor: Matt Kramer Mimo że walczyłem z naprawdę dużymi butelkami - dżersejami, imperialami i tym podobnymi - muszę przyznać: kocham magnum. I to jest pora roku, kiedy truchtam ich z radosną teatralnością. Czytaj Więcej

Landry's Restaurant Group

Wine Spectator oferuje przegląd 600 restauracji, którymi Tilman Fertitta zarządza jako dyrektor generalny i właściciel Landry's, jednej z największych grup hotelarskich w Ameryce. Czytaj Więcej

Wine Talk: Lorraine Bracco

Aktorka Lorraine Bracco, lat 51, jest najbardziej znana z roli dr Jennifer Melfi, chłodnej, spokojnej psychiatry szefa mafii Tony'ego Soprano w filmie HBO The Sopranos. Ale aktorka przyjmuje nową rolę, wprowadzając własną linię win w nowojorskim tri-sta Czytaj Więcej

Nowe wina, nowe twarze: winnice rodziny Chiarello

Podnosząc głowę znad butelki swojego wina, Michael Chiarello powiedział: „Wiesz, obiecałem sobie, że nie zajmę się winiarstwem, jeśli nie będę miał czegoś do powiedzenia”. W wieku 41 lat ten uznany szef kuchni, autor i osobowość telewizyjna miał już wiele do zrobienia Czytaj Więcej

Odkrywanie Chardonnay z jedzeniem

Wine Spectator Menu Nantucket Bay Przegrzebki Crudo Z Kawiorem, Jalapeño I Jabłkiem Marynowane w Soku z Marakui Billecart-Salmon Blanc de Blancs Szampan 1996 (NR, 160 USD) Pappardelle Z Burratą, Orzeszkami Piniowymi, Rodzynkami, Bekonem i Grana Padano DuMol Chardonn Czytaj Więcej

2021 Aplikacja online dla nowych wpisów

Informacje o tym, jak wziąć udział w corocznym programie Wine Spectator z nagrodami Restaurant Wine List Awards, w tym lista materiałów i inne wymagane informacje oraz łącze do naszego internetowego formularza zgłoszeniowego tylko dla nowych zgłoszeń. Czytaj Więcej

Metropolitan Grill

Nowy zdobywca nagrody Grand Award, Metropolitan Grill, ma jadalnię, która przywodzi na myśl przestronną brasserie. Pod drewnianymi podłogami znajduje się pięć piwnic na wino z kontrolowaną temperaturą, w których znajduje się ponad 17 000 butelek, ze szczególnym uwzględnieniem Waszyngtonu. Czytaj Więcej