Szanowny Doktorze Vinny,
Która odmiana ma najmniej kalorii? Moje koleżanki uważają, że czerwone wino jest bardziej tuczące niż białe. Czy to prawda?
- Heather S., Nowy Jork
Droga Heather,
Wszystkie wina mają około 100 kalorii na szklankę, czyli mniej więcej - słodsze i wzmocnione wina mają więcej kalorii niż wina wytrawne.
Istnieje niuans, który może potwierdzać teorię, że czerwone wino jest bardziej tuczące: im wyższy poziom alkoholu, tym bardziej wino spowolni metabolizm. Ponieważ czerwone są zwykle bardziej alkoholowe niż białe, mimo że kalorie w każdej szklance mogą być mniej więcej takie same, wyższy alkohol może sprawić, że będą nieco bardziej „tuczące”.
-Dr. Vinny