Czasy Kahna
Amerykańskie winogrono z gatunku vitis Labrusca z Concord w stanie Massachusetts. Jest to najczęściej uprawiane winogrono w Nowym Jorku, ale używane bardziej do wytwarzania soków i przyprawiania niż do produkcji wina.
Podstawowe Smaki
- Winogrono
- Sos śliwkowy
- Piżmo
- Ziemia doniczkowa
- Kminek
Profil smaku
SuchyŚrednio pełne bodyŚrednie taninyŚrednia kwasowość13,5–15% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
55–60 ° F / 12–15 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny -
DEKANTOWAĆ
30 minut -
PIWNICA
1-3 lata
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
55–60 ° F / 12–15 ° C
RODZAJ SZKŁA
uniwersalny
DEKANTOWAĆ
30 minut
PIWNICA
1-3 lata
Przy tak mocnym winogronowym smaku jak Concord, należy szukać czegoś równie mocnego w smaku. Pomyśl o grillowaniu ze słodszym sosem lub dojrzewających serach.