Zgoda

Napoje


Czasy Kahna

Amerykańskie winogrono z gatunku vitis Labrusca z Concord w stanie Massachusetts. Jest to najczęściej uprawiane winogrono w Nowym Jorku, ale używane bardziej do wytwarzania soków i przyprawiania niż do produkcji wina.

Podstawowe Smaki

  • Winogrono
  • Sos śliwkowy
  • Piżmo
  • Ziemia doniczkowa
  • Kminek

Profil smaku



Suchy

Średnio pełne body

Średnie taniny

Średnia kwasowość

13,5–15% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    uniwersalny

  • DEKANTOWAĆ
    30 minut

  • PIWNICA
    1-3 lata

Parowanie żywności

Przy tak mocnym winogronowym smaku jak Concord, należy szukać czegoś równie mocnego w smaku. Pomyśl o grillowaniu ze słodszym sosem lub dojrzewających serach.