Chablis

Napoje


sha-blee

Region winiarski w północnej Burgundii, który jest tak zbliżony do Szampanii, jak do Burgundii, produkuje chudszy styl Chardonnay na ogół z mniejszym wykorzystaniem dębu.

Podstawowe Smaki

  • Piętnaście
  • Gwiezdny owoc
  • Skórka z limonki
  • Białe kwiaty
  • Kreda

Profil smaku



Suchy do kości

Lekkie ciało

Brak Taniny

Średnio-wysoka kwasowość

11,5–13,5% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    Biały

  • DEKANTOWAĆ
    Nie rób

  • PIWNICA
    10+ lat

Parowanie żywności

Ostry i lekki Chablis to prawdziwie rajski mecz, jeśli chodzi o ostrygi, ponieważ gleby w Chablis to dosłownie zmiażdżone muszle z okresu jurajskiego!