Winiarz Joey Tensley oraz importer i winiarz Alex Guarachi połączyli siły, aby stworzyć ekscytujące nowe czerwone wino z Santa Barbara, dokładnie tego, czego szukają miłośnicy wina: wyjątkowego wina, które jest niedrogie i dostępne.
Współpracowali nad winem o nazwie Tenshen, czerwonym winem za 25 dolarów i wykonanym 3500 skrzynek. Pierwszy rocznik 2013 prezentuje świeży, żywy wachlarz smaków, od dojrzałej, soczystej śliwki i czereśni po subtelnie suszone zioła, smołę i płatek róży. Robi wrażenie również dzięki swojej elastycznej konsystencji i długości, co nie jest zaskoczeniem, jeśli weźmie się pod uwagę kompozycję winogron zawierającą Merlot. To wino, które łączy w sobie moc z finezją, wdziękiem i wdziękiem.
Tenshen wymyka się etykietowaniu odmian, a nawet zalicza się do kategorii takich jak Rhône Rangers, mimo że do nich pasuje najwygodniej. Zakotwiczony przez Syrah, obejmuje Petite Sirah, Grenache i Merlot. Kawałki układanki współpracują z Syrah jako odważnym kręgosłupem, z gęstymi ciemnymi jagodami, suszonymi ziołami i mięsistymi niuansami Petite Sirah dodaje koloru i tekstury Grenache czyste, żywe, jaskrawoczerwone nuty jagodowe Merlot wnosi zapach wiśni i gładkość tekstury Mourvèdre dodaje pikantnego, smolisty akcent.
Ze względu na swoją wolność od ograniczeń odmianowych i dostępność winogron wysokiej jakości, winiarz Tensley twierdzi, że może wyprodukować więcej wina i użyć więcej winogron niż zwykle Tensley marka, która koncentruje się na Syrah uprawianych w Santa Barbara z pojedynczych winnic. Jego żona, Jennifer Lea Tensley, zdobywa tytuł Sta. Dzwoniła Rita Hills Pinot Noir Czytać .
Celem Tenshen jest jakość i wartość, a etykieta ma wzrosnąć do 7 000 przypadków. „Zasadniczo zajmujemy się produkcją wina w ten sam sposób, co w Tensley, z tą różnicą, że jest to większa mieszanka” - powiedział Tensley. To i obejmuje szerszą gamę winogron.
Współpraca z Guarachi daje Tenshen cenne ramię dystrybucyjne i perspektywę marketingową pod względem ceny i wielkości spraw. „To, co podoba mi się w [Tenshen], to to, że daje producentowi wina wybór, czy robi to, co chce” - powiedział Guarachi, założyciel i dyrektor generalny TGIC Importers, wiodącego importera win z Chile, Argentyny, Australii i Nowej Zelandii. i Hiszpanii, a także producent wina dla swojej własnej kalifornijskiej winiarni, Guarachi , co czyni Pinot Noir i Cabernet z witryn, których jest właścicielem, odpowiednio w Sonoma i Napa. - Jeśli w tym roku Merlot jest słaby lub Petite Verdot jest słaby, daje to możliwość mieszania. Kiedy się nad tym zastanowić, niektóre z najwspanialszych win świata to mieszanki ”.