olly-kan-tay boo-shey
Rzadki rodzaj winogron, który ma zarówno czerwoną skórkę, jak i czerwony miąższ, znany jako teinturier. Powstał, gdy francuski botanik Henri Bouschet skrzyżował Grenache z Petit Bouschet.
Podstawowe Smaki
- Czarna wiśnia
- Jeżynowy Bramble
- Czarna śliwka
- Czarny pieprz
- Słodki tytoń
Profil smaku
SuchyCałe ciałoŚrednio-wysokie TaninyŚrednia kwasowość13,5–15% ABV
Obsługa -
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
RODZAJ SZKŁA
Ponadgabarytowe -
DEKANTOWAĆ
30 minut -
PIWNICA
5–10 lat
Parowanie żywności
OBSŁUGIWAĆ
60–68 ° F / 15–20 ° C
RODZAJ SZKŁA
Ponadgabarytowe
DEKANTOWAĆ
30 minut
PIWNICA
5–10 lat
Intensywne, dymno-słodkie smaki Alicante Bouschet błagają o równie intensywne potrawy, w tym barbecue, teriyaki, carne asada i grillowane warzywa.