Alicante Bouschet

Napoje


olly-kan-tay boo-shey

Rzadki rodzaj winogron, który ma zarówno czerwoną skórkę, jak i czerwony miąższ, znany jako teinturier. Powstał, gdy francuski botanik Henri Bouschet skrzyżował Grenache z Petit Bouschet.

Podstawowe Smaki

  • Czarna wiśnia
  • Jeżynowy Bramble
  • Czarna śliwka
  • Czarny pieprz
  • Słodki tytoń

Profil smaku



Suchy

Całe ciało

Średnio-wysokie Taniny

Średnia kwasowość

13,5–15% ABV

Obsługa


  • OBSŁUGIWAĆ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • RODZAJ SZKŁA
    Ponadgabarytowe

  • DEKANTOWAĆ
    30 minut

  • PIWNICA
    5–10 lat

Parowanie żywności

Intensywne, dymno-słodkie smaki Alicante Bouschet błagają o równie intensywne potrawy, w tym barbecue, teriyaki, carne asada i grillowane warzywa.