Zaktualizowano: 28 lutego 2019 r
czy chardonnay to wytrawne wino
Teksas oferuje mnóstwo wyśmienitych lokali gastronomicznych, od znanego steak house w niedawno otwartym hotelu w Houston, przez samoobsługową winiarnię w Lubbock, po przytulny włoski klejnot w Austin. Te 11 Wine Spectator Zdobywcy nagród Restaurant Award z całego stanu wykraczają daleko poza grill i patelnię - choć jest tu też wiele dla miłośników steków - dzięki światowym listom win, które zaspokoją pełen wachlarz smaków.
Aby uzyskać więcej opcji, które zadowolą Twoje podniebienie na całym świecie, zobacz nasze prawie 3 800 restauracji nagrodzonych restauracjami , w tym nasz 100 laureatów nagrody głównej na całym świecie, które cieszą się naszym najwyższym zaszczytem.
Czy masz ulubionego, którego chciałbyś zobaczyć na tej liście? Wyślij swoje rekomendacje do restaurantawards@mshanken.com . Chcemy poznać Twoją opinię!
Pappas Bros. Steakhouse
Trzy lokalizacje w Dallas w Teksasie i Houston w Teksasie
Telefon Dallas: (214) 366-2000 Houston: (713) 780-7352 Downtown Houston: (713) 658-1995
Stronie internetowej www.pappasbros.com
otwarty Kolacja, od poniedziałku do soboty
Grand Award (Houston i Dallas), Best of Award of Excellence (Downtown Houston)
Jack Thompson Jadalnia w Pappas Bros. oferuje elegancję w stylu teksańskim.Dwie listy win, które zdobyły nagrody Grand Award, obejmują ponad 4100 selekcji, teksańska sieć Pappas Bros. Steakhouse udowadnia, że w Teksasie wszystko jest naprawdę większe. Plik Houston lista lokalizacji, zarządzana przez reżysera winiarskiego Stevena McDonalda, zdobyła swoją pierwszą główną nagrodę w 2010 roku, podczas gdy Placówka w Dallas Lista, prowadzona przez dyrektor winiarską Barbarę Werley, zdobyła wyróżnienie w następnym roku. Oba programy oferują ciężkie hity z Kalifornii, Burgundii, Bordeaux, Rodanu, Piemontu, Australii, Hiszpanii, Toskanii, Niemiec i Austrii do łączenia z charakterystycznymi stekami sieci, które leżakują na sucho w domu przez co najmniej 28 dni, aby uzyskać lekko orzechowy smak pozostając soczysty i delikatny. Najnowszy dodatek do rodziny - centrum Houston lokalizacja zdobyła pierwszą nagrodę Best of Excellence w 2016 r. W każdej lokalizacji Pappas Bros. rocznie odbywa się kilkanaście degustacji i kolacji winnych, z których każda dotyczy określonego stylu winiarskiego, regionu winiarskiego lub winnicy.
Bohanan’s Prime Steaks and Seafood
219 E. Houston St., San Antonio, Teksas
Telefon (210) 472-2600
Stronie internetowej www.bohanans.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Jason Risner Bohanan's Prime Steaks & Seafood łączy klasyczną kartę win z różnorodnymi grillowanymi mięsami.W centrum San Antonio, Bohanan’s Prime Steaks and Seafood znajduje się zaledwie jedną przecznicę od River Walk. Zlokalizowana w zabytkowym sklepie z XIX wieku restauracja dodaje uroku Starego Świata dzięki zachowanym podłogom z drewna sosnowego, antycznemu oświetleniu i wyborowi cygar. Menu szefa kuchni i właściciela Marka Bohanana obejmuje klasyczne dania ze steków, a karta win, której kuratorem jest dyrektor winiarska Jenny Rabb, obejmuje wina z Kalifornii, Francji i Włoch. Dzięki 630 etykietom program co roku od 2006 r. Zdobywa nagrodę Best of Excellence.
ślimak
2200 Post Oak Blvd., Houston, Teksas
Telefon (713) 622-9996
Stronie internetowej www.caracol.net
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Shannon O'Hara W menu Caracol znajdują się pieczone na drewnie ostrygi z Zatoki Perskiej z masłem chipotle.W uptown Houston, zaledwie kilka minut jazdy od NRG Stadium, znajdziesz zdobywcę nagrody Best of Award of Excellence ślimak . Tam restauratorka Tracy Vaught i szef kuchni Hugo Ortega organizują kulinarną wycieczkę po przybrzeżnym Meksyku, prezentując owoce morza z Pacyfiku, Karaibów i Zatoki Meksykańskiej, a także chili relleno z kurczaka, pieczone w drewnie żeberka i cheeseburgera z chorizo, awokado i czarną fasolą. Lista 390 selekcji dyrektora ds. Win, Seana Becka, zawiera wiele przyjaznych rybom, rześkich białych i jasnych czerwieni, z mocnymi stronami w Kalifornii, Francji, Włoszech i Niemczech. Miłośnicy alkoholi mogą wybierać z szerokiej gamy tequili i mezcal. Vaught i Oretga są również zespołem stojącym za zdobywcą nagrody Best of Award of Excellence Backstreet Cafe i zwycięzcy Award of Excellence Hugo i Krzyż , wszystkie zlokalizowane w Houston.
Funky Door Bistro & Wine Room
6801 Milwaukee Ave., Lubbock, Teksas
Telefon (806) 687-0505
Stronie internetowej www.thefunkydoor.com
otwarty Lunch i kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
usuń plamę wina z ubrań
Funky Door Bistro & Wine Room W Funky Door Bistro & Wine Room można delektować się rozległymi daniami na kieliszki.Połączenie eklektycznego menu z listą win nagrodzonych nagrodą Best of Excellence, Funky Door Bistro & Wine Room to kulinarne miejsce z niespodzianką: 1295 win, z których 40 jest dostępnych dla gości do samodzielnego wylewania z dystrybutorów wina Enomatic w porcjach 1,5, 3 i 6 uncji. Miłośnicy kalifornijskiego, francuskiego i włoskiego stylu z pewnością docenią listę dyrektorów win Carrie Britton, podczas gdy w menu szefów kuchni Wade Price i Betsy Wilson każdy znajdzie coś dla siebie, od fondue po podpłomyki po steki.
wdzięk
777 Main St., Fort Worth w Teksasie
Telefon (817) 877-3388
Stronie internetowej www.gracefortworth.com
otwarty Kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Mapa kraju winiarskiego napa sonoma
Po wypełnieniu sklepów, galerii, ogrodów i lokali rozrywkowych w dzielnicy Sundance Square w centrum Fort Worth, zafunduj sobie wieczór w wdzięk . To eleganckie miejsce na kolację oferuje 900 różnych win, nagrodzonych Best of Award of Excellence, szczególnie mocną w wyborach z Kalifornii, Francji i Włoch. Jeśli chodzi o kuchnię, możesz wybierać między siedmiodaniowym menu degustacyjnym szefa kuchni Blaine'a Staniforda, z opcjonalnymi parami win, a daniami à la carte, takimi jak chrupiące smażone ostrygi, pierogi z jagnięciną i filet wołowy w boczku nadziewany cheddarem i grzybami.
Jeffreya
1204 W. Lynn St., Austin, Teksas
Telefon (512) 477-5584
Stronie internetowej www.jeffreysofaustin.com
otwarty Kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Matt Harrington Jeffrey's łączy w sobie to, co najlepsze w steak house i pobliskim francuskim bistro.Jeffreya od dziesięcioleci jest podstawą historycznej dzielnicy Clarksville w Austin. V.P. operacji June Rodil i zastępca dyrektora ds. wina Patrick Olds współpracują, aby zarządzać listą zdobywającą nagrodę Best of Award of Excellence, która jest najmocniejsza w Kalifornii, Francji (zwłaszcza w Burgundii, Bordeaux i Szampanii) i we Włoszech, z ponad dwoma tuzinami dużych: butelki formatu. 650 dań uzupełnia francusko-amerykańską kuchnię szefa kuchni Marka McCaina. Żywe menu McCaina obejmuje dania takie jak hamachi carpaccio, risotto ze skorupiaków i pierś z kaczki au poivre, a także sekcję poświęconą dojrzewającym kawałkom wołowiny. Wraz z Larrym McGuirem i Tomem Moormanem, Rodil jest również właścicielem zdobywcy nagrody Award of Excellence Cały dzień czerwca w Austin.
Zachodnie Bistro Lonesome Dove
2406 N. Main St., Fort Worth, Teksas
Telefon (817) 740-8810
Stronie internetowej www.thelonesomedoveforthworth.com
otwarty Lunch i kolacja od poniedziałku do soboty
Nagroda Best of Excellence
The Lonesome Dove Western Bistro Lokal Lonesome Dove Western Bistro w Fort Worth oferuje wgląd do zapasów 2000 butelek.Historyczna dzielnica Stockyards w Fort Worth jest domem dla zdobywcy nagrody Best of Award of Excellence flagowa lokalizacja Lonesome Dove Western Bistro, w którym gościło dwóch innych zdobywców nagrody Restaurant Award Austin i Knoxville , Tenn. W swojej pierwotnej placówce, koncepcja z szef kuchni Tim Love koncentruje się na innowacyjnej amerykańskiej kuchni steakhouse i winach z Nowego Świata. Lista dyrektora winiarskiego Davida Boltza obejmuje imponującą gamę kalifornijskich etykiet, wśród których są wzorcowi producenci, tacy jak Caymus i Nic nie robić . Połącz swój wybór z różnymi specjałami, takimi jak kiełbasa z królika i grzechotnika czy tacos z antylopy.
Mastro's Steakhouse w hotelu Post Oak
1650 West Loop S., Houston, Teksas
Telefon (713) 993-2500
Stronie internetowej www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
otwarty Kolacja codziennie
Nagroda Best of Excellence
Mastro's Steakhouse w Post Oak Hotel Największa lista win ze wszystkich restauracji Mastro's Steakhouse znajduje się w niedawno otwartym hotelu Post Oak.Mastro's Steakhouse posiada 10 nagrodzonych restauracji w całym kraju. Łańcuch jest również częścią Tilman Fertitta należąca do Landry'ego grupa restauracyjna, w skład której wchodzi ponad 200 laureatów nagrody Restaurant Award między takimi koncepcjami, jak Pokój Oceanaire Seafood , Morton's, The Steakhouse i Strip House . Nic więc dziwnego, że Mastro's prowadzi poważne programy winiarskie, zwłaszcza w hotelu Post Oak (również należącym do Fertitta). Zdobywca nagrody Best of Award of Excellence pojawił się na rynku w Houston w marcu 2018 r. Z ambitną listą win obejmującą 3100 etykiet, zarządzaną przez dyrektora winiarskiego Shauna Prevatta. Największą siłą listy jest Francja, wyróżniająca się w Burgundii i Bordeaux, ale wybory wyróżniają się również w Kalifornii i we Włoszech (zwłaszcza w Piemoncie i Toskanii). Szef kuchni Michael Colbert uzupełnia klasyczną kolekcję win o firmowe menu ze stekami.
ile ml w kieliszku wina
Central Cafe
109 N. Oregon St., El Paso, Teksas
Telefon (915) 545-2233
Stronie internetowej www.cafecentral.com
otwarty Lunch i kolacja od poniedziałku do soboty
Przyznanie doskonałości
Café Central W Café Central znajdziesz dania kuchni amerykańskiej i największą kartę win nagrodzonych restauracjami w El Paso.Central Cafe otwarto w 1918 roku w Juarez w Meksyku, przeniesiono bliżej granicy w następstwie prohibicji i ostatecznie osiedliło się w centrum El Paso. Dziś zdobywca nagrody Award of Excellence, z 1210-selekcyjną listą win i bogatą kolekcją dzieł sztuki, tworzy stylowe miejsce do spożywania posiłków dla enofilów. Prowadzona przez sommeliera Phillipa Bocutto lista o umiarkowanych cenach skupia się na Kalifornii i Francji. W kuchni szef kuchni Aldo Mora projektuje dania, takie jak carpaccio z ośmiornicy, pierś z kaczki z liści klonu i kotlet schabowy tomahawk z pieprzem ananasowym.
Oliwka i czerwiec
3411 Glenview Ave., Austin, Teksas
Telefon (512) 467-9898
Stronie internetowej www.oliveandjune-austin.com
otwarty Kolacja codziennie
Przyznanie doskonałości
W Olive & June znajdziesz listę win, które zdobyły nagrodę Award of Excellence oraz pocieszające dania kuchni włoskiej.Na włoskie wino i kolację w Old West Austin, udaj się do Oliwka i czerwiec . W cieniu 200-letniego dębu, trzypoziomowa restauracja oferuje zarówno wewnątrz, jak i na świeżym powietrzu miejsca do spożywania posiłków, tworząc magiczną oprawę obiadową. W menu szefa kuchni Briana Mosesa wybierz spośród różnych ręcznie robionych makaronów, dań, które można podzielić, takich jak arancini i klopsiki wieprzowe, a także obfitych dań mięsnych, takich jak confit z jagnięciny i stripsy nowojorskie. Jeśli chodzi o menu napojów, 100-selekcyjna, umiarkowana cenowo lista dyrektora winiarskiego Josepha Rendona pokazuje siłę włoskich butelek. Dostępna jest również różnorodność amari i grappy.
Perry’s Steakhouse & Grille
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Teksas
Telefon (281) 286-8800
Stronie internetowej www.perrysrestaurants.com
otwarty Lunch, piątek obiad, codziennie
Przyznanie doskonałości
Perry’s Steakhouse & Grille Perry’s Steakhouse & Grille serwuje eleganckie dania chateaubriand z trzema sosami.Z 14 lokalizacjami, które zdobyły nagrodę Award of Excellence w Alabamie, Kolorado, Illinois i Teksasie, Perry’s Steakhouse & Grille oznacza biznes, jeśli chodzi o łączenie steków z winem. Stałym elementem menu są doskonałe dania z wołowiny, podobnie jak klasyki, takie jak przegrzebki zawijane w bekonie, smażony lucjan czy ogon homara gotowany na parze. Plik flagowa lokalizacja przeniósł się z Clear Lake do Friendswood, które leży między Houston i Galveston, w 2016 r. i od 2008 r. każdego roku zdobywa nagrodę Award of Excellence. Wszystkie listy 14 lokalizacji są zarządzane przez dyrektora winiarskiego Susi Zivanovic i oferują 215 pozycji, w tym typy z Kalifornii i na całym świecie.
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o restauracjach od naszych zwycięzców: Zapisz się do naszego bezpłatnego Prywatny przewodnik po restauracjach newsletter i śledź nas na Twitterze pod adresem @WSRestoAwards i Instagram pod adresem @WSRestaurantAwards .